{"id":23867,"date":"2023-07-22T14:27:51","date_gmt":"2023-07-22T20:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=23867"},"modified":"2023-07-22T14:27:52","modified_gmt":"2023-07-22T20:27:52","slug":"bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen\/","title":{"rendered":"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen"},"content":{"rendered":"<p>Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen &#8211; ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art. <a href=\"#wprm-recipe-container-23877\" data-recipe=\"23877\" style=\"\" class=\"wprm-recipe-jump wprm-recipe-link wprm-jump-to-recipe-shortcode wprm-block-text-normal\">Springe zu Rezept<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1365\" height=\"2048\" class=\"alignnone wp-image-23874 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2.jpg\" alt=\"ein St\u00fcck Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen vom Blech.\" data-pin-description=\"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen - ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2.jpg 1365w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"isPasted\">Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen&nbsp;<\/h2>\n<p>Kinder, lasst uns den Backofen auf Betriebstemperatur zu bringen! Ich habe das perfekte schnelle Aprikosenkuchen Rezept f\u00fcr euch &#8211; saftiger Aprikosenkuchen vom Blech mit R\u00fchrteig. Ein Blechkuchen nach Landfrauen Rezept der schnell und einfach geht und einfach nach Sommer schmeckt.&nbsp;<\/p>\n<p>Wenn Aprikosen bzw Marillen in der Saison sind, dann ist Aprikosenkuchen einfach Pflicht. Mein Landfrauen Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen ist so saftig, dass man nicht mal Sahne braucht!<\/p>\n<p>Wir schichten f\u00fcr diesen leckeren Kuchen die frischen Aprikosen auf Omas R\u00fchrteig und backen das ganze auf dem Blech bis die K\u00fcche herrlich duftet und der Kuchen fertig ist.<\/p>\n<p>Der Teig ist dank Eischnee besonders fluffig und ein Schuss Rum sowie Zitronenschale geben ihm ein wunderbares Aroma.<\/p>\n<p>Dieser Kuchen ist perfekt f\u00fcr eine gem\u00fctliche Kaffeepause mit Freunden, ein Picknick im Park oder einfach nur f\u00fcr euch.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1365\" height=\"2048\" class=\"alignnone wp-image-23875 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2-1.jpg\" alt=\"Aprikosenkuchen vom Blech in St\u00fccke geschnitten auf einem Tisch mit frischen Aprikosen.\" data-pin-description=\"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen - ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2-1.jpg 1365w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2-1-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-2-1-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/><\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr den saftigen Aprikosenkuchen:&nbsp;<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Aprikosen<\/strong>: Die frischen Aprikosen sind die Hauptzutat des Kuchens. &nbsp;W\u00e4hle reife, aber nicht \u00fcberreife Aprikosen aus. Achte auf eine leuchtend orange Farbe und eine leichte Festigkeit beim Ber\u00fchren.<\/li>\n<li><strong>Butter<\/strong>: Die Butter ist ein wichtiger Bestandteil des R\u00fchrteigs und tr\u00e4gt zur Feuchtigkeit und Geschmeidigkeit des Kuchens bei. Sie bindet die trockenen Zutaten zusammen und verleiht dem Kuchen eine reiche und buttrige Note.<\/li>\n<li><strong>Mehl<\/strong>: Das Mehl ist die Grundlage des R\u00fchrteigs und sorgt f\u00fcr die Struktur und Konsistenz des Kuchens. Man kann ein Drittel des Mehl durch gemahlene Mandeln ersetzen.&nbsp;<\/li>\n<li><strong>Zucker<\/strong>: &nbsp;Der Zucker sorgt f\u00fcr die S\u00fc\u00dfe des Kuchens und karamellisiert beim Backen, was dem Kuchen eine leichte Kruste verleiht.<\/li>\n<li><strong>Backpulver<\/strong>: Das Backpulver ist ein Triebmittel, das den Kuchen auflockert und f\u00fcr eine luftige Textur sorgt.<\/li>\n<li><strong>Vanillezucker<\/strong>: &nbsp;Der Vanillezucker f\u00fcgt einen subtilen Vanillegeschmack hinzu und verst\u00e4rkt das Aroma des Kuchens.<\/li>\n<li><strong>Geriebene Zitronenschale<\/strong>: Die geriebene Zitronenschale oder Zitronenaroma verleiht dem Kuchen eine erfrischende Note und intensiviert den fruchtigen Geschmack der Aprikosen.<\/li>\n<li><strong>Ei<\/strong>: Die Eidotter fungieren als Bindemittel. Das Eiwei\u00df wird zu Eischnee geschlagen und sorgt f\u00fcr Volumen und Leichtigkeit im Teig.<\/li>\n<li><strong>Staubzucker \/ Puderzucker<\/strong>: es geht auch mit Kristallzucker aber der Staubzucker eignet sich besser zum steif schlagen des Eiwei\u00df.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1365\" height=\"2048\" class=\"alignnone wp-image-23869 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-3-1.jpg\" alt=\"Frische Aprikosenh\u00e4lften werden auf R\u00fchrteig in einem Backblech platziert um Aprikosenkuchen zu backen.\" data-pin-description=\"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen - ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-3-1.jpg 1365w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-3-1-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-3-1-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/><\/p>\n<h2>Und so geht&#8217;s:&nbsp;<\/h2>\n<ol>\n<li>Zuerst Butter und Zucker schaumig r\u00fchren und dann die Eidotter einzeln unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Nun kommen Vanillezucker, Zitronenschale und ein Schuss Rum dazu, dann das mit Backpulver versiebte Mehl gut einmischen und zum Schlu\u00df den Eischnee locker unterheben.&nbsp; Fertig!&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" class=\"alignnone wp-image-23876 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-7-1.jpg\" alt=\"Eischnee wird unter Kuchenteig gehoben f\u00fcr Aprikosenkuchen Rezept.\" data-pin-description=\"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen - ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-7-1.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-7-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Wie gelingt der perfekte R\u00fchrteig mit Eischnee ?&nbsp;<\/h2>\n<p>Um einen perfekten R\u00fchrteig f\u00fcr deinen Aprikosenkuchen zu erhalten, beachte folgende Tipps:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Eischnee schlagen<\/strong>: Um einen stabilen Eischnee zu erhalten, stelle sicher dass die Sch\u00fcssel und das Schneebesen oder der Mixer sauber und fettfrei sind. Das Eiwei\u00df sollte Raumtemperatur haben, da es sich besser aufschlagen l\u00e4sst. Ein Prise Salz hilft beim steif schlagen.&nbsp;<\/li>\n<li><strong>Weiche Butter<\/strong>: &nbsp;Butter und Eier sollten auf Zimmertemperatur gebracht werden bevor ihr mit dem Backen anf\u00e4ngt. Achte &nbsp;darauf, dass die Butter weich ist, damit sie sich gut mit Zucker vermischen l\u00e4sst. Schlage die Mischung ein paar Minuten cremig und bis sie leicht aufgehellt ist. Ich verwende f\u00fcr den Teig Butter da die den besten Geschmack gibt aber wenn ihr wollt, geht auch Margarine.<\/li>\n<li><strong>Zitronenaroma:<\/strong> Verwende frisch geriebene Zitronenschale oder Zitronenabrieb, um dem Kuchen eine erfrischende Note zu verleihen. Vermeide den wei\u00dfen Teil der Zitronenschale, da dieser einen bitteren Geschmack haben kann.<\/li>\n<li><strong>Mehl und Backpulver einarbeiten<\/strong>: Siebe das Mehl und das Backpulver mit dem Salz, bevor ihr es zur Eidottermasse gebt. Das Sieben entfernt Klumpen und sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung der Trockenzutaten im Teig.<\/li>\n<li><strong>Eischnee unterheben<\/strong>:&nbsp; Beim Hinzuf\u00fcgen des Eischnees zur Teigmasse ist sanftes Unterheben wichtig, um die Luftigkeit des Kuchens zu erhalten. Verwende einen Spatel oder eine gro\u00dfe L\u00f6ffelkelle und falte den Eischnee vorsichtig von unten nach oben in die Masse, bis keine gro\u00dfen Eischnee-Klumpen mehr sichtbar sind.<\/li>\n<li id=\"isPasted\"><strong>Vorbereitete Form:<\/strong> Fette die Backform gut ein und verwende gegebenenfalls Backpapier, um ein Ankleben des Kuchens zu vermeiden.<\/li>\n<li><strong>Backzeit \u00fcberwachen<\/strong>:&nbsp; Jeder Backofen ist anders, daher ist es ratsam, die Backzeit im Auge zu behalten. Achtet auf einen gut vorgeheizten Ofen! Stelle sicher, dass der Kuchen durchgebacken ist, indem du einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens steckst. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1365\" height=\"2048\" class=\"alignnone wp-image-23871 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-5-1.jpg\" alt=\"ein St\u00fcck Aprikosenkuchen auf einem wei\u00dfen Teller.\" data-pin-description=\"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen - ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-5-1.jpg 1365w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-5-1-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-5-1-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/><\/p>\n<h2>Kann ich tiefgefrorene Aprikosen anstelle von frischen verwenden?**<\/h2>\n<p>&nbsp;Ja, tiefgefrorene Aprikosen k\u00f6nnen als Ersatz f\u00fcr frische verwendet werden, wenn frische Aprikosen nicht verf\u00fcgbar sind. Lasse sie vor dem Backen leicht antauen und tupfe sie trocken, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen.<\/p>\n<h2>Gibt es eine M\u00f6glichkeit, den Zucker im Rezept zu reduzieren?<\/h2>\n<p>&nbsp;Ja, man kann den Zucker leicht reduzieren. Probiere den Zucker um etwa 25-30% zu verringern und gleichen des mit etwas mehr Vanilleextrakt oder Zimt aus, um den Geschmack auszugleichen.<\/p>\n<h2>Welche anderen Fr\u00fcchte k\u00f6nnen anstelle von Aprikosen f\u00fcr diesen Kuchen verwendet werden?<\/h2>\n<p>&nbsp;Man kann auch Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen oder Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren verwenden. Die Backzeit kann je nach Frucht variieren.<\/p>\n<h2>Kann ich den Aprikosenkuchen auch glutenfrei machen?&nbsp;<\/h2>\n<p>&nbsp;Ja, man kann den Kuchen einfach glutenfrei machen, mit glutenfreier Mehlmischung. Am besten eignen sich Reismehl, Buchweizenmehl oder eine glutenfreie Mehlmischung, die speziell f\u00fcr Backwaren entwickelt wurde.<\/p>\n<h2>Wie kann ich verhindern, dass die Aprikosen im Kuchen w\u00e4hrend des Backens versinken?<\/h2>\n<p>&nbsp; &nbsp;Mischen Sie die halbierten Aprikosen mit etwas Mehl, bevor Sie sie auf den Teig legen. Das Mehl bildet eine leichte Beschichtung, die verhindert, dass die s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchte w\u00e4hrend des Backens absinken.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"1365\" class=\"alignnone wp-image-23872 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-6.jpg\" alt=\"ein St\u00fcck frisch gebackener Aprikosenkuchen mit R\u00fchrteig vom Blech mit einer Gabel. \" data-pin-description=\"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen - ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-6.jpg 2048w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-6-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p>\n<h2>Gibt es Tricks, um den R\u00fchrteig besonders saftig zu machen?<\/h2>\n<p>&nbsp; &nbsp;Verwende frische Eier und gute Butter. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu r\u00fchren, um eine z\u00e4he Textur zu vermeiden. Die Zugabe von saftigen Fr\u00fcchten wie Aprikosen tr\u00e4gt auch zur Saftigkeit des Kuchens bei.<\/p>\n<h2>Wie lagere ich den Aprikosenkuchen am besten, damit er m\u00f6glichst lange frisch bleibt?<\/h2>\n<p>&nbsp; &nbsp;Bewahren Sie den abgek\u00fchlten Aprikosenkuchen in einem luftdichten Beh\u00e4lter oder gut eingewickelt im K\u00fchlschrank auf. So bleibt er bis zu 3-4 Tage frisch. Den fertigen Kuchen komplett abk\u00fchlen lassen, dann in kleine St\u00fccke schneiden und in den Beh\u00e4lter geben.&nbsp;<\/p>\n<h2>Kann ich den Aprikosenkuchen in Springform oder als Muffins backen?&nbsp;<\/h2>\n<p>&nbsp; Ich habe den Kuchen in <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3Q32q1z\" rel=\"nofollow\">einer rechteckingen Backform<\/a> gebacken.&nbsp; Aber du kannst den Teig in Muffinf\u00f6rmchen f\u00fcllen (24 Muffins)&nbsp; oder in einer runden Kuchenform ( etwa <a href=\"https:\/\/amzn.to\/450aHYp\" rel=\"nofollow\">einer 28 cm Springform)<\/a> backen. Die Backzeit sollte je nach Form angepasst werden, daher ist es ratsam, die<\/p>\n<p>&nbsp;St\u00e4bchenprobe zu machen, um die Garzeit zu \u00fcberpr\u00fcfen. F\u00fcr ein kleines Backblech die Menge einfach halbieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"1365\" class=\"alignnone wp-image-23870 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-4-1.jpg\" alt=\"Ein kleines St\u00fcck Aprikosen Blechkuchen nach Landfrauen Rezept auf einem kleinen Teller.\" data-pin-description=\"Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen - ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen Art.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-4-1.jpg 2048w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-4-1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"isPasted\">Rezept Varianten:&nbsp;<\/h2>\n<ul>\n<li>Du kannst den Teig mit gemahlenen Mandeln oder Haseln\u00fcssen verfeinern.<\/li>\n<li>Auch Gew\u00fcrze wie Zimt oder Kardamom k\u00f6nnen dem Kuchen eine besondere Note verleihen.<\/li>\n<li>F\u00fcr ein bisschen Crunch kannst du den Kuchenteig ger\u00f6steten Mandelbl\u00e4ttchen verfeinern oder die Mandeln in den letzten 10 Minuten Backzeit auf den Kuchen streuen. &nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dieser saftige Aprikosenkuchen mit R\u00fchrteig vom Blech ist einfach immer ein Hit. Ob ihr ihn als Dessert, zum Kaffeekr\u00e4nzchen oder einfach als s\u00fc\u00dfe Leckerei zwischendurch serviert, er wird mit Sicherheit alle begeistern.&nbsp;<\/p>\n<p>Wenn &nbsp;noch weitere Kuchen Rezept Ideen mit Sommerfr\u00fcchten sucht, dann schaut auch unbedingt meinen <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/saftiger-kirschkuchen-mit-schwarzem-sesam-limette\/\">Kirschkuchen mit Joghurt<\/a> oder<a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/kirsch-joghurt-kuchen-mit-weier\/\"> Omas Gugelhupf mit Kirschen<\/a> vorbei!&nbsp;<\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-23877\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"23877\" data-servings=\"9\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-simple\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-image-container\">\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"ein St\u00fcck Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen mit Puderzucker best\u00e4ubt.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/div>\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-buttons\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wprm_print\/bester-aprikosenkuchen-mit-frischen-aprikosen\" class=\"wprm-recipe-print\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" 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d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-keyword-name\">Keyword<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-keyword\">\n\t\t\t\t\taprikosenkuchen mit frischen aprikosen, aprikosenkuchen mit r\u00fchrteig, aprikosenkuchen vom blech\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-times-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-prep-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4.3,16.6l-2.2,2.2c-0.6,0.6-0.9,1.3-0.9,2.1c0,0.8,0.3,1.6,0.9,2.1s1.3,0.9,2.1,0.9c0.8,0,1.6-0.3,2.1-0.9l2.2-2.2L4.3,16.6z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M22.6,5.4l-3.5-3.5c-1.1-1.1-2.6-1.8-4.2-1.8s-3.1,0.6-4.2,1.8l-8.4,8.4c-0.4,0.4-0.4,1,0,1.4l7.1,7.1C9.5,18.9,9.7,19,10,19c0,0,0,0,0,0c0.3,0,0.5-0.1,0.7-0.3L22.6,6.8C23,6.4,23,5.8,22.6,5.4z M9.2,14.6l-1.4-1.4l6.4-6.4l1.4,1.4L9.2,14.6z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-prep-time-name\">Prep Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">20<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cook-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M9,9c0.6,0,1-0.4,1-1V4c0-0.6-0.4-1-1-1S8,3.4,8,4v4C8,8.6,8.4,9,9,9z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1S3,6.4,3,7v4C3,11.6,3.4,12,4,12z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M14,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1s-1,0.4-1,1v4C13,11.6,13.4,12,14,12z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M23,14h-5H1c-0.6,0-1,0.4-1,1v3c0,1.7,1.3,3,3,3h13c1.7,0,3-1.3,3-3v-1h4c0.6,0,1-0.4,1-1v-1C24,14.4,23.6,14,23,14z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cook-time-name\">Cook Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">40<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-total-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M21,11h2.949C23.466,5.181,18.819,0.534,13,0.051V3h-2V0.051C5.181,0.534,0.534,5.181,0.051,11H3v2H0.051C0.534,18.819,5.181,23.466,11,23.949V21h2v2.949c5.819-0.484,10.466-5.13,10.949-10.949H21V11z M17,13h-5.535L6.613,5.723l1.664-1.109L12.535,11H17V13z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-total-time-name\">Total Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-hours\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-hours\">Stunde<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-servings-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M10,0C9.4,0,9,0.4,9,1v4H7V1c0-0.6-0.4-1-1-1S5,0.4,5,1v4H3V1c0-0.6-0.4-1-1-1S1,0.4,1,1v8c0,1.7,1.3,3,3,3v10c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V12c1.7,0,3-1.3,3-3V1C11,0.4,10.6,0,10,0z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M19,0c-3.3,0-6,2.7-6,6v9c0,0.6,0.4,1,1,1h2v6c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V1C20,0.4,19.6,0,19,0z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-servings-name\">Servings<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-servings wprm-recipe-servings-23877\">9<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-servings-unit\"><\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-calories-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><rect data-color=\"color-2\" x=\"21\" y=\"8\" fill=\"#343434\" width=\"3\" height=\"8\"\/><path fill=\"#343434\" d=\"M18,5H1C0.448,5,0,5.447,0,6v12c0,0.553,0.448,1,1,1h17c0.552,0,1-0.447,1-1V6C19,5.447,18.552,5,18,5z M11,12v4l-7-5l5,1V8l6,5L11,12z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-calories-name\">Calories<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-calories\">200<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-calories-unit\">kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredients-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">kg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Marillen - Aprikosen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Eiwei\u00df<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Staubzucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Packung<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Backpulver<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Prise<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Salz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Butter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Schuss Rum<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">optional<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Eidotter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Packung<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Vanillezucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">geriebene Zitronenschale<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instructions-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Aprikosen waschen, trockenen und halbieren. Ofen auf 180 C vorheizen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Staubzucker und Eiwei\u00df \u00a0in eine Sch\u00fcssel geben und zu Eischnee schlagen. Der Schnee ist fertig, wenn er steif ist und sich nichts r\u00fchrt wenn ihr sie umdreht.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Mehl und Backpulver sieben. \u00a0Ich gebe immer eine Prise Salz dazu.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Butter und \u00a0Zucker schaumig r\u00fchren und dann die Eidotter einzeln unterr\u00fchren, nun Vanillezucker, Zitronenschale und einen guten Schuss Rum dazu, dann das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Wenn die Eidotter-Mehl-Masse verr\u00fchrt ist, den Eischnee unterheben. Das macht ihr am besten mit der Hand. Verwende einen Spatel oder eine gro\u00dfe L\u00f6ffelkelle und falte den Eischnee vorsichtig von unten nach oben in die Masse, bis keine gro\u00dfen Eischnee-Klumpen mehr sichtbar sind. Solltet ihr den Mixer verwenden, darauf achten, dass der Mixer auf ganz niedriger Geschwindigkeit l\u00e4uft.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Zuguter letzt geben wir die Kuchen-Masse in eine <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3Q32q1z\">rechteckige Backform<\/a> ( meine war 36 x 24 cm)  oder streichen ihn auf ein Backblech + Backrahmen mit verstellbarem Rahmen und verteile die Marillen mit der Hauseite nach unten auf dem Kuchen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Bei 180\u00b0 Ober\/Unter- Hitze f\u00fcr 40 Minuten ab in den Backofen. St\u00e4bchenprobe nicht vergessen. Ich serviere den Kuchen am liebsten mit ein bisschen Puderzucker und Schlagsahne.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bester Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen &#8211; ein einfacher Kuchen mit R\u00fchrteig vom Blech nach Landfrauen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23882,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[5108,33,16],"tags":[],"class_list":["post-23867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deutsche-rezepte","category-europa","category-kuchen-und-torten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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