{"id":22926,"date":"2022-11-01T09:35:44","date_gmt":"2022-11-01T15:35:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=22926"},"modified":"2022-11-01T09:35:45","modified_gmt":"2022-11-01T15:35:45","slug":"kokosecken-wie-vom-baecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/kokosecken-wie-vom-baecker\/","title":{"rendered":"Kokosecken wie vom B\u00e4cker"},"content":{"rendered":"

Saftige Kokosecken wie vom B\u00e4cker ganz einfach selber machen. Omas Kokos Pl\u00e4tzchen Rezept mit Marmelade, Marzipan und Schokoglasur geht schnell! SO saftig – die besten Kokosecken. Springe zu Rezept<\/a><\/em><\/p>\n

\"saftige<\/p>\n

Saftige Kokosecken wie vom B\u00e4cker einfach selber machen<\/h2>\n

Saftige Kokosecken wie vom B\u00e4cker kann man ganz einfach selber machen mit diesem genialen Kokosecken Rezept.<\/p>\n

M\u00fcrbeteig, eine Schicht Ribiselmarmelade und eine dicke saftige Kokos Schicht mit Marzipan. Das sind wirklich die besten Kokosecken die ich je probiert habe und dieses Jahr kommen die exotischen Kokos Pl\u00e4tzchen mit Marmelade auf den Pl\u00e4tzchenteller.<\/p>\n

Neben Geb\u00e4ck und Pl\u00e4tzchen Klassikern wie Mandelh\u00f6rnchen<\/a>, Linzer Pl\u00e4tzchen<\/a> und Nougat Kugeln<\/a> finden jedes Jahr auch ein paar Exoten wie diese K\u00fcrbis Kekse<\/a> oder meine Pistazien Makronen<\/a> ihren Platz auf dem Pl\u00e4tzchenteller.<\/p>\n

Marzipan macht Kokosecken extra saftig<\/h2>\n

Wer Nussecken mag, wird auch diese exotischen Kokosecken lieben und durch geriebenes Marzipan in der Makronenmasse werden sie besonders saftig. Das ist auch das Geihmnis f\u00fcr besonders saftige Kokosmakronen!<\/a><\/p>\n

\"saftige<\/p>\n

Wenn ich die saftigen Kokosecken als Geb\u00e4ck zu einer Tasse Kaffee oder Tee serviere schneide ich sie gr\u00f6\u00dfer. Als Weihnachtskekse f\u00fcr den Pl\u00e4tzchenteller schneide ich sie in kleine, mundgerechte St\u00fccke.<\/p>\n

Die saftigen Kokos Pl\u00e4tzchen mit Marmelade<\/strong> und Schokoglasur sind auf dem weihnachtlichen Kekseteller gerne gesehen und machen sich auch gut als Geschenk aus der K\u00fcche da sie lange haltbar sind.<\/p>\n

Die saftigen Kokos Pl\u00e4tzchen k\u00f6nnen entweder mit geschmolzener Schokolade<\/strong> besprenkelt werden oder in Schokolade getaucht werden. Auch wei\u00dfe Schokolade geht wenn ihr keine dunkle Schokolade m\u00f6gt.<\/p>\n

Beim Backen der Ecken ist es wichtig, dass ihr sie an einem Tag komplett fertig stellt und sie dann sofort in eine Dose gebt. Wenn ihr zu lange offen stehen lasst trocknen eventuell aus. Also ab damit in die Keksdose damit sie sch\u00f6n saftig bleiben.<\/p>\n

\"saftige<\/p>\n

Tipps:<\/h2>\n