{"id":22125,"date":"2022-07-05T08:24:01","date_gmt":"2022-07-05T14:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=22125"},"modified":"2022-07-05T08:24:01","modified_gmt":"2022-07-05T14:24:01","slug":"johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruehrteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruehrteig\/","title":{"rendered":"Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig"},"content":{"rendered":"<p>Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig &#8211; schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube. <a href=\"#wprm-recipe-container-22132\" data-recipe=\"22132\" style=\"\" class=\"wprm-recipe-jump wprm-recipe-link wprm-jump-to-recipe-shortcode wprm-block-text-normal\">Springe zu Rezept<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" class=\"alignnone wp-image-22131 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruhrteig-1.jpg\" alt=\"Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig auf einem silbernen Kuchenstand\" data-pin-description=\"Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig - schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube.\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruhrteig-1.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruhrteig-1-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruhrteig-1-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Landfrauen Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig<\/h2>\n<p>Dieseer Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube und R\u00fchrteig nach Landfrauen Art geh\u00f6rt zu meinen liebsten Johannisbeer Kuchen Rezepten. Das einfache Rezept mit roten Johannisbeeren und Eischnee ist ein absoluter Hingucker und perfekt f\u00fcr den Sommer.<\/p>\n<p>Heute zeige ich dir wie du diesen wunderbaren <strong>Johannisbeer Baiser Kuchen<\/strong> ganz einfach selber machen kannst. Der einfache Johannisbeerkuchen schmeckt himmlisch, sieht toll aus und passt zu jedem Anlass. Geht auch mit gefrorenen Beeren!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" class=\"alignnone wp-image-22129 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruhrteig-2-1.jpg\" alt=\"Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube und R\u00fchrteig auf einem silbernen Kuchenstand\" data-pin-description=\"Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig - schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube. 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So ist mir der Johannisbeer Kuchen <strong>nicht zu s\u00fc\u00df und nicht zu sauer.<\/strong> Genau richtig f\u00fcr eine sommerliche Gartenparty oder das Grillfest.<\/p>\n<p>Wer im Sommer gerne<strong> Kuchen mit Baiser<\/strong> b\u00e4ckt, dem gefallen sicher auch mein <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/rhabarberkuchen-mit-baiser-und-pudding\/\">Rhabarberkuchen mit Baiser und Pudding<\/a> , diese <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/blaubeer-schmand-torte-mit-mandel-baiser\/\">Blaubeer Schmand Torte<\/a> oder <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-rhabarberkuchen-mit-baiser-ruehrteig\/\">Omas Rhabarberkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig!<\/a>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" class=\"alignnone wp-image-22128 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake.jpg\" alt=\"ein St\u00fcck Johannisbeerkuchen mit Baiser, roten Johannisbeeren und R\u00fchrteig auf einem Kuchenteller \" data-pin-description=\"Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig - schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube. [\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake.jpg 1200w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Kuchenboden aus R\u00fchrteig&nbsp;<\/h2>\n<p>Bei diesem R\u00fchrteig handelt es sich um das Grundrezept f\u00fcr einen einfachen <strong>R\u00fchrteig.<\/strong> In der Menge passt das Rezept f\u00fcr eine runde <strong>Kuchenform von 24 Durchmesser,<\/strong> mit abnehmbarem Ring zum \u00d6ffnen(Springform).&nbsp;<\/p>\n<h2>Johannisbeer mit schwarzen Johannisbeeren backen<\/h2>\n<p>Johannisbeeren gibt es ja auch in wei\u00df und schwarz! Ich mag an diesem Kuchenrezept den Kontrast von roten Beeren und wei\u00dfer Baiserhaube deshalb w\u00fcrde ich keine wei\u00dfen Beeren nehmen.<\/p>\n<p>Aber&nbsp; so einen <strong>Johannisbeerkuchen mit schwarzen Johannisbeeren<\/strong> kann ich mir wunderbar vorstellen. Das sieht bestimmt toll aus!&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" class=\"alignnone wp-image-22130 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-ruhrteig-3-1.jpg\" alt=\"angeschnittener Johannisbeerkuchen mit Baiser auf einem Kuchenst\u00e4nder\" data-pin-description=\"Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig - schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube. 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Denn Fettr\u00fcckst\u00e4nde k\u00f6nnen dazu f\u00fchren, dass die Masse nicht die richtige Konsistenz erlangt.<\/li>\n<li>Die Eier am besten 45 Minuten vor dem Backen aus dem K\u00fchlschrank nehmen<\/li>\n<li>Fertig aufgeschlagen ist deine Baisermasse erst dann, wenn sich der Zucker aufgel\u00f6st hat. Du kannst zum Testen etwas Masse zwischen deine Finger geben und zerreiben. Sobald du keine Kristalle mehr sp\u00fcrst, hat sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st.<\/li>\n<li>Schneller geht alles wenn du statt Kristallzucker Puderzucker verwenden. Dieser ist feiner und l\u00f6st sich schneller auf.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3yl1uLo\" rel=\"nofollow\">Weinstein Backpulver<\/a> gibt der Baiserhaube Stabilit\u00e4t. Ihr k\u00f6nnt aber auch Zitronensaft oder Essig verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1800\" class=\"alignnone wp-image-22127 size-full\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake-2.jpg\" alt=\"ein St\u00fcck Landfrauen Johannisbeer Kuchen mit Baiser und R\u00fchrteig auf einem Kuchenteller \" data-pin-description=\"Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig - schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube. 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Am besten tr\u00e4gst Du sie direkt vom Bauernmarkt oder Supermarkt nach Hause und beginnst zu backen.&nbsp;<\/li>\n<li>Ich habe f\u00fcr das Rezept eine <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3nDWjBc\" rel=\"nofollow\">20 cm Springform<\/a> genommen. Bis zu 23 cm geht super. Bei gr\u00f6\u00dferen Formen wird der Kuchen etwas flacher.&nbsp;<\/li>\n<li>Solls besonders schnell gehen? Nimm einen gekauften Tortenboden.<\/li>\n<li>Das Rezept geht auch mit TK Johannisbeeren. Dann braucht ihr aber kein Wasser zu der Beerenf\u00fcllung geben.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Mehr Landfrauen Kuchen:&nbsp;<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/schwaebischer-apfelkuchen-mit-rahmguss-von-landfrauen\/\">Schw\u00e4bischer Apfelkuchen mit Rahmguss von Landfrauen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/veganer-marillenkuchen\/\">Veganer Marillenkuchen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/omas-heidelbeerkuchen-mit-streusel-landfrauenart\/\">Omas Heidelbeerkuchen mit Streuseln nach Landfrauenart<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-22132\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"22132\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-simple\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-image-container\">\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake-100x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Ein St\u00fcck Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig auf einem Kuchenteller\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake-360x540.jpg 360w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/german-red-currant-cake.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><\/div>\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-buttons\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wprm_print\/johannisbeerkuchen-mit-baiser-und-ruehrteig\" class=\"wprm-recipe-print\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#343434\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<h2 class=\"wprm-recipe-name\">Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig<\/h2>\n\t<div class=\"wprm-recipe-summary\">\n\t\t<p>Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig - schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! Der beste Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube.\u00a0Rezept f\u00fcr 20-23 cm Springform. <\/p>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-tags-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-course-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-course-name\">Course<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-course\">\n\t\t\t\t\tDessert\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cuisine-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cuisine-name\">Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-cuisine\">\n\t\t\t\t\tDeutsch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div 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class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-times-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-prep-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4.3,16.6l-2.2,2.2c-0.6,0.6-0.9,1.3-0.9,2.1c0,0.8,0.3,1.6,0.9,2.1s1.3,0.9,2.1,0.9c0.8,0,1.6-0.3,2.1-0.9l2.2-2.2L4.3,16.6z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M22.6,5.4l-3.5-3.5c-1.1-1.1-2.6-1.8-4.2-1.8s-3.1,0.6-4.2,1.8l-8.4,8.4c-0.4,0.4-0.4,1,0,1.4l7.1,7.1C9.5,18.9,9.7,19,10,19c0,0,0,0,0,0c0.3,0,0.5-0.1,0.7-0.3L22.6,6.8C23,6.4,23,5.8,22.6,5.4z M9.2,14.6l-1.4-1.4l6.4-6.4l1.4,1.4L9.2,14.6z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-prep-time-name\">Prep Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">20<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cook-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M9,9c0.6,0,1-0.4,1-1V4c0-0.6-0.4-1-1-1S8,3.4,8,4v4C8,8.6,8.4,9,9,9z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1S3,6.4,3,7v4C3,11.6,3.4,12,4,12z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M14,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1s-1,0.4-1,1v4C13,11.6,13.4,12,14,12z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M23,14h-5H1c-0.6,0-1,0.4-1,1v3c0,1.7,1.3,3,3,3h13c1.7,0,3-1.3,3-3v-1h4c0.6,0,1-0.4,1-1v-1C24,14.4,23.6,14,23,14z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cook-time-name\">Cook Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">35<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-total-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M21,11h2.949C23.466,5.181,18.819,0.534,13,0.051V3h-2V0.051C5.181,0.534,0.534,5.181,0.051,11H3v2H0.051C0.534,18.819,5.181,23.466,11,23.949V21h2v2.949c5.819-0.484,10.466-5.13,10.949-10.949H21V11z M17,13h-5.535L6.613,5.723l1.664-1.109L12.535,11H17V13z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-total-time-name\">Total Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">55<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-servings-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M10,0C9.4,0,9,0.4,9,1v4H7V1c0-0.6-0.4-1-1-1S5,0.4,5,1v4H3V1c0-0.6-0.4-1-1-1S1,0.4,1,1v8c0,1.7,1.3,3,3,3v10c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V12c1.7,0,3-1.3,3-3V1C11,0.4,10.6,0,10,0z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M19,0c-3.3,0-6,2.7-6,6v9c0,0.6,0.4,1,1,1h2v6c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V1C20,0.4,19.6,0,19,0z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-servings-name\">Servings<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-servings wprm-recipe-servings-22132\">12<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-servings-unit\">St\u00fccke<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-calories-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><rect data-color=\"color-2\" x=\"21\" y=\"8\" fill=\"#343434\" width=\"3\" height=\"8\"\/><path fill=\"#343434\" d=\"M18,5H1C0.448,5,0,5.447,0,6v12c0,0.553,0.448,1,1,1h17c0.552,0,1-0.447,1-1V6C19,5.447,18.552,5,18,5z M11,12v4l-7-5l5,1V8l6,5L11,12z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-calories-name\">Calories<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-calories\">230<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-calories-unit\">kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredients-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">75<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">weiche Butter oder Margarine<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">75<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Eier<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Prise Salz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">geh\u00e4ufter TL Backpulver<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">8 g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name\">F\u00dcR DIE BEERENF\u00dcLLUNG<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">550 - 600<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Johannisbeeren<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 -5<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Teel\u00f6ffel Zitronensaft<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Wasser<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">geh\u00e4ufte Teel\u00f6ffel Speisest\u00e4rke<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name\">Baiser <\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gro\u00dfe Eiwei\u00dfe<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">Zimmertemperatur<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bc<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Weinstein Backpulver<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">oder wei\u00dfer Essig<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instructions-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Den Ofen auf 200 C vorheizen. F\u00fcr den Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube machen wir einen kleine 20-23 cm Kuchenboden aus R\u00fchrteig. Der ist in der Zubereitung sehr einfach und schnell.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Nach dem Backen ist dieser R\u00fchrteigboden gerade dick genug, damit er mit den Johannisbeeren belegt werden kann.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">F\u00fcr die Zubereitung des R\u00fchrteiges zuerst weiche Butter oder Margarine, Zucker und Eier in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Mit dem elektrischen Handmixer alles zusammen gut schaumig r\u00fchren.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz mischen und mit unterr\u00fchren.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Eine runde 20 - 23 cm Kuchenform mit abnehmbarem Rand, oder eine spezielle mit etwas Fett ausstreichen und auf den Boden ein St\u00fcck Backpapier legen. Den Teig einf\u00fcllen, glatt streichen und im vor geheizten Backofen bei 200 \u00b0 C, in die Mitte des Backofens einschieben und in etwa 20 Minuten hellgelb backen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Etwa 2 Minuten auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen, danach den Kuchenring abnehmen, den Boden st\u00fcrzen und das Backpapier vom noch hei\u00dfen Kuchenboden abziehen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name\">F\u00dcR DIE BEERENF\u00dcLLUNG<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>In einen mittelgro\u00dfen Topf die Johannisbeeren, Zucker, Zitronensaft, Wasser und St\u00e4rke geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, st\u00e4ndig umr\u00fchren und ein paar Minuten kochen, bis die Mischung eingedickt ist. In eine saubere Sch\u00fcssel geben und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. K\u00fchle alles f\u00fcr ungef\u00e4hr 20-60 Minuten, um es zu k\u00fchlen und damit alles andickt.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name\">BAISER (sobald die F\u00fcllung und der Kuchen abgek\u00fchlt sind)<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Eier 45-60 Minuten vor Gebrauch aus dem K\u00fchlschrank nehmen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Ofen auf 180C vorheizen. Eine runde Kuchenform von 20 - 23 cm (8 oder 9 Zoll) leicht einfetten und bemehlen (wenn m\u00f6glich eine Springform, wenn nicht, die Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen).<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Das Eiwei\u00df in eine saubere, trockene Sch\u00fcssel geben und schaumig schlagen, Weinstein Backpulver hinzuf\u00fcgen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Den Zucker essl\u00f6ffelweise unter Schlagen hinzugeben, bei mittlerer Geschwindigkeit weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Tortenboden auf den Boden der vorbereiteten Kuchenform legen, mit der abgek\u00fchlten Beerenf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig bestreichen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Baiser auf die Beerenf\u00fcllung verstreichen. Mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels dekorative Spitzen formen. Backen den Kuchen f\u00fcr ungef\u00e4hr 10-15 Minuten oder bis leicht gebr\u00e4unt. Den Kuchen nach der H\u00e4lfte der Backzeit einmal im Ofen drehen, damit er gleichm\u00e4\u00dfig br\u00e4unt. Vor dem Servieren vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Genie\u00dfen!<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-notes-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Recipe Notes<\/h3>\n\t\t<ul>\n<li>Frische Johannisbeeren lassen sich nicht lange lagern. Am besten tr\u00e4gst Du sie direkt vom Bauernmarkt oder Supermarkt nach Hause und beginnst zu backen.\u00a0<\/li>\n<li>Ich habe f\u00fcr das Rezept eine <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3nDWjBc\" rel=\"nofollow\">20 cm Springform<\/a> genommen. Bis zu 23 cm geht super. Bei gr\u00f6\u00dferen Formen wird der Kuchen etwas flacher.\u00a0<\/li>\n<li>Solls besonders schnell gehen? Nimm einen gekauften Tortenboden.<\/li>\n<li>Das Rezept geht auch mit TK Johannisbeeren. Dann braucht ihr aber kein Wasser zu der Beerenf\u00fcllung geben.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Johannisbeerkuchen mit Baiser und R\u00fchrteig &#8211; schnell und einfach nach einem Landfrauen Rezept! 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