{"id":2151,"date":"2015-11-29T09:48:35","date_gmt":"2015-11-29T09:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=2151"},"modified":"2021-08-07T20:42:49","modified_gmt":"2021-08-08T02:42:49","slug":"cranberry-lebkuchen-herzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/cranberry-lebkuchen-herzen\/","title":{"rendered":"Cranberry Lebkuchen Herzen"},"content":{"rendered":"

Diese Cranberry Lebkuchen absolut perfekt f\u00fcr alle, die keine Fans von Zitronat und Orangeat sind.<\/p>\n

Oder Oblaten, wenn wir schon mal dabei sind \ud83d\ude42 Deren Textur und Geschmack erinnert mich einfach zu sehr an etwas anderes. Kirchg\u00e4nger wissen, was ich meine \ud83d\ude42<\/p>\n

Hier in Kanada bekommt man das alles sowieso nicht wirklich. Daf\u00fcr gibt es hier getrockenete Cranberries en Masse.<\/p>\n

Und die sind der Star unserer Cranberry Lebkuchen!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cranberry<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Der Teig ist ein klassischer Lebkuchenteig mit den \u00fcblichen Gew\u00fcrzen, ein bisschen Extra-Kardamom, because we love it und reichlich Honig – das ist auch der Grund daf\u00fcr, weshalb sie anfangs etwas hart sind. Aber seid unbesorgt!<\/p>\n

Steckt sie einfach in ein geeignetes Gef\u00e4\u00df, das sich verschlie\u00dfen l\u00e4sst, am besten zusammen mit einem Apfel (auswechseln nicht vergessen!!!) – und in ein paar Tagen k\u00f6nnt ihr euch zahnverlustfrei \u00fcber k\u00f6stliche Lebkuchen hermachen!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cranberry<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Durch die Cranberries werden die Pl\u00e4tzchen sch\u00f6n fruchtig und haben eine feine\u00a0s\u00e4uerliche Note, die einen super Kontrast zu dem gew\u00fcrzten Honigteig darstellt. Wirklich eine geniale Sache!<\/p>\n

Ich backe die Lebkuchen immer so circa einen Monat vor Weihnachten, damit sie wirklich sch\u00f6n durchziehen k\u00f6nnen! Gebt ihnen also Zeit! Wer wie ich gerne Zucker – und Schokoguss verwendet, dem empfehle ich einen Guss aus Puderzucker, etwas Orangensaft und einem Schuss Rum oder Cointreaux! Einfach k\u00f6stlich!<\/p>\n

Meine Produkttipps:<\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/a>Cointreau Orangenlik\u00f6r mit...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>Lebkuchengew\u00fcrz Neunerlei ...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>myfruits Cranberries mit An...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n\"\"<\/a>Unterm Ahornbaum - die best...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0Disclaimer: Dieser Artikel enth\u00e4lt Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Kommission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. F\u00fcr euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande.<\/em><\/p>\n

<\/div>
\n\t
\n\t\t
\"Cranberry<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Cranberry Lebkuchen<\/h2>\n\t
\n\t\t

W\u00fcrzige Lebkuchen mit der leicht fruchtig s\u00e4uerlichen Note der Cranberries. Eine kanadische Variation der deutschen Lebkuchen, die sich auf dem Pl\u00e4tzchenteller ganz hervorragend macht.<\/p>\t<\/div>\n\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert, Snack\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tdeutschland, Holidays, kanada, Weihnachten\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 25<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 12<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/g><\/svg><\/span> K\u00fchlen<\/span> 1<\/span> Stunde<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 37<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 25<\/span> Lebkuchen<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 110<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
\n\t\t

Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t125<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tfl\u00fcssiger Honig<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t50<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\twei\u00dfer Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t50<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRohrzucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t50<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tButter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSchlagsahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgetrocknete Cranberries<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgehackt<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t250<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBackpulver<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLebkuchengew\u00fcrz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t0,5<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKardamom<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZartbitterkuvert\u00fcre<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\teinige getrocknete Cranberries zum Verzieren<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t
    \n\t\t

    Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Zuerst den Honig mit dem wei\u00dfen Zucker, der Butter und der Schlagsahne in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Die Cranberries dazu geben und alles fein p\u00fcrieren. Es wird dabei noch leicht st\u00fcckig bleiben, aber das ist ok.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Das Mehl mit dem Backpulver, dem Lebkuchengew\u00fcrz und dem Kardamom vermischen. Die Honig-Cranberry-Masse und den Rohrzucker dazugeben und alles zun\u00e4chst mit einem Schneebesen verr\u00fchren, dann mit den H\u00e4nden gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. In Alufolie einwickeln und ca. 1 Stunde k\u00fchl stellen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

    3. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Anschlie\u00dfend auf Backpapier etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen. Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Circa 12 Minuten backen und abk\u00fchlen lassen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    4. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Die Kuvert\u00fcre im Wasserbad schmelzen und die Herzen mit der Oberseite hineintauchen. Leicht trocknen lassen, dann mit den Cranberries verzieren und vollst\u00e4ndig erkalten lassen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t

      Recipe Notes<\/h3>\n\t\t

      Die Lebkuchen in einer Dose mit einem Apfel aufbewahren, damit sie weich werden.<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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