{"id":17,"date":"2015-09-15T05:19:00","date_gmt":"2015-09-15T05:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/2015\/09\/15\/bananen-blondies-mit-erdnussbutter\/"},"modified":"2021-05-03T13:04:14","modified_gmt":"2021-05-03T19:04:14","slug":"bananen-blondies-mit-erdnussbutter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/bananen-blondies-mit-erdnussbutter\/","title":{"rendered":"Bananen Blondies mit Erdnussbutter Ganache"},"content":{"rendered":"

Diese Bananen Blondies mit Erdnussbutter Ganache sind wie eine Kreuzung as Banana Bread und Schoko Brownie! Die Erdnussbutter Ganache passt einfach traumhaft zu diesem s\u00fcndigen Schnitten! <\/em><\/p>\n

\"Banana<\/a><\/p>\n

Ich packe gerade meine allerletzten Boxen zusammen. Nachdem ich schon vor ein paar Monaten den ersten Schwung nach Kanada transportiert habe, ist nun der zweite und endg\u00fcltige Umzug im vollen Schwung.<\/p>\n

Umz\u00fcge sind ja immer wie Pr\u00fcfungen oder Vorstellungsgespr\u00e4che.
\nMan hat sie schon Wochen vorher im Hinterkopf und es graut einem schon geh\u00f6rig.
\nIst der erste Umzugskarton aber erst einmal umgebaut, geht es ratzfatz und ehe man es sich versieht, ist das gesamte Leben in Pappboxen verpackt und die Wohnung haucht mit der letzten eingepackten Vase und dem letzten vom Boden gekratzten Teigrest den heimeligen Geist aus, der die Wohnung zu einem Zuhause gemach hat.<\/p>\n

Eine kleine schokoladige St\u00e4rkung k\u00f6nnen derzeit nicht nur meine leicht wehm\u00fctige Seele, sondern auch meine flei\u00dfigen Umzugshelfer gebrauchen! Und mit Schokolade allein ist is heute nicht getan!
\nOh nein! Macht euch bereit f\u00fcr stark vermehrten Speichelfluss. Wir ziehen alle Register!<\/p>\n

In diesen lecker Schnittchen mischen wir n\u00e4mlich ein paar unserer Lieblings-Dinge.
\nBananen und Erdnussbutter.
\nErdnussbutter und Schokolade.
\nSchokolade und Banane!
\nIn Blondies! Bananen Blondies mit Erdnussbutter – Schoko – Ganache! K\u00f6nnt ihr euch das vorstellen? GUT! Ich sehe, wir verstehen uns!<\/p>\n

 <\/div>\n

 <\/p>\n

\"Banana<\/a><\/div>\n

Die Zugabe von Bananen macht Kuchen ja grunds\u00e4tzlich recht fluffig!
\nDas will man bei Blondies ja nicht unbedingt erreichen. Da dieses Rezept aber ziemlich puristisch ist und auf wei\u00dfe Schokolade verzichtet, sind die Banana Blondies allerdings nicht wirklich chewy, wie man das von Brownies gewohnt ist. Dennoch sind sie auch nicht kuchenartig.Die Zugabe von Eigelben und braunen Zucker, sorgen n\u00e4mlich daf\u00fcr, dass die Bananen Blondies sch\u00f6n kompakt und supersaftig bleiben und – wie gesagt – nicht zu kuchig werden.<\/p>\n

Ihr seht schon , die Bananen Blondies w\u00e4ren allein schon ziemlich fein!
\nAber \u00fcbergossen mit einer Schokoladen-Erdnussbutter Ganache – gottverdammig – da werden die Banana Blondies zu einem absoluten Sucht-Kuchen! Ihr wisst schon – die Kaffeekr\u00e4nzchen die mit dem Vorsatz “nur ein Halbes bitte” anfangen und mit einem “naja, ein St\u00fcckerl w\u00fcrd ich notfalls gleich noch nehmen…und die Reste nehm` ich gern der Oma mit \ud83d\ude42 ” enden. Jaja..der Oma!<\/p>\n

\"Banana<\/a><\/div>\n
 <\/div>\n

Eieiei. wie die gl\u00e4nzende Erdnussbutter Ganache l\u00fcstern an dem Bananen Blondie herunterl\u00e4uft!!! ARGH! Findet ihr, ich habe es mit der Ganache etwas \u00fcbertrieben? Hm…also ich nicht!<\/p>\n

Ihr wollt davor soviel wie m\u00f6glich, glaubt mir! Optik ist hier zweitrangig!<\/p>\n

\"Banana<\/a><\/div>\n

Also wenn ihr dieses Wochenende eine Gruppe Kinder, bester Freundinnen oder Umzugshelfer zu versorgen habt, dann LOS! Wenn nicht, dann auch gut – denn geteilt oder alleine verspeist, auf diesen Bananen Blondies mit Erdnussbutter Ganache steht euer Name! Na, was noch?
\nLet\u00b4s go bananas!<\/p>\n

 <\/div>\n

F\u00fcr eine 20x20cm quadratische Form braucht ihr:
\nadaptiert nach Howsweeteats.com <\/a><\/p>\n

 <\/div>\n
<\/div>
\n\t
\n\t\t
\"Bananen<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Bananen Blondies mit Erdnussbutter Ganache<\/h2>\n\t
\n\t\t

Diese Bananen Blondies mit Erdnussbutter Ganache sind wie eine Kreuzung as Banana Bread und Schoko Brownie! Die Erdnussbutter Ganache passt einfach traumhaft zu diesem s\u00fcndigen Schnitten! <\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert, Snack\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tamerikanisch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tBananen Blechkuchen Rezept, Bananen Blondies, Bananenkuchen mit Erdnussbutter\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 15<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 12<\/span> Stuecke<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 254<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsehr reife Bananen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tp\u00fcriert<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t113<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tButter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgeschmolzen *<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEigelb<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t175<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tbrauner Zucker<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVanille<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t125<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tNatron<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t170<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZartbitter oder Vollmilch Kuvert\u00fcre<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t85<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tErdnussbutter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t120<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t
    \n\t\t

    Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Den braunen Zucker und die Eigelb vermixen bis alles sch\u00f6n cremig ist und der Zucker sich aufgel\u00f6st hat.Die geschmolzene Butter dazugie\u00dfen und weiter r\u00fchren. Nun auch das Bananenp\u00fcree untermischen. Mehl, Natron und Salz mischen und nun in den Teig r\u00fchren. Der Teig sollte jetzt wesentlich dicker sein. Nur so lange r\u00fchren, bis der Teig zusammen kommt.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    3. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Gebt den Teig in eure Form und backt sie ca 30 Minuten. St\u00e4bchentest nicht vergessen!<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    4. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Die Sahne in einem Topf erhitzen bis sie kurz davor ist zu kochen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    5. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Die Schokolade hacken und mit der Erdnussbutter in eine Sch\u00fcssel geben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    6. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Darauf gie\u00dft ihr die hei\u00dfe Sahne und lasst alles 2 Minuten stehen. Dann r\u00fchren bis ihr eine gl\u00e4nzende Ganache habt! Foodporn pur! R\u00fchren, r\u00fchren, r\u00fchren! Das dauert schon ein bisschen, bis die Erdnussbutter und die Schokolade sich komplett mit der Sahne verbinden.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    7. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Aber hey, das sind die kleinen magischen Momente, die wir alle am Backen lieben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    8. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Sobald die Ganache etwas abk\u00fchlt, gie\u00dft ihr sie auf eure abgek\u00fchlten Banana Bars.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    9. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Ihr k\u00f6nntet jetzt warten, bis die Ganache etwas anzieht um die Blondies etwas sauberer schneiden zu k\u00f6nnen, als ich es getan habe,<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    10. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Aber es ist keine Schande schon eher schwach zu werden! Bei Leibe nicht!<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t

      Recipe Notes<\/h3>\n\t\t

      Die seltsamen Gramm Angaben sind Ergebnis der Umwandlung von Cups nach Gramm. Also keine Panik wenn ihr 110 oder 120 Gramm erwischt \ud83d\ude42<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n

      Das Rezept f\u00fcr eine 20x20cm quadratische Form<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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