![\"\"](\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Prag-Sommer-2014-2-004.jpg\")
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<\/a><\/div>\n<\/div>\n\nMousse: 1 mit Sternchen! Super leicht und mit einem leicht s\u00e4uerlichen Beigeschmack, der mich vermuten l\u00e4sst, dass es sich um eine Art Joghurt-Blaubeer Mousse handeln musste.<\/div>\n
\nInteresting….Apropo Sundaes: Bei der Hitze brauchten wir nun erst mal ein sch\u00f6nes Eis.
\nUnd daf\u00fcr geht man in Prag am besten ins Angelato<\/a>, der kleinen italienischen Oase des Dolce far niente im Herzen von Prag.
\nDer Name verspricht schon Engles-gleiche Gen\u00fcsse. Und was soll ich sagen?
\nZurecht, ihr Lieben.
\nSo gutes Eis habe ich zuletzt in Italien gegessen. Ich genehmigte mir eine Kugel Dunkle Schokolade und, da meine Gel\u00fcste nach der gr\u00fcnen Nuss von obigem Cheesecake nicht ganz befriedigt waren, auch noch eine Kugel Pistazie.<\/p>\n<\/div>\n
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Was der oben beschriebene Kuchen vermisste, hatte dieses Eis im vollen Ma\u00dfe : Den richtig intensiv – authentischen Pistazien-Geschmack bei 0 % Farbstoff.<\/p>\n
Ich bin begeistert .
\nMr Kanada\u00b4s Mojito Eis war eine wahre Minz-Explosion.<\/p>\n
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Kiki in Ice Cream Heaven.<\/p>\n
Jetzt erst ein paar Mal die Karlsbr\u00fccke rauf und runter, denn auch f\u00fcrs Dinner hatten wir gro\u00dfe Pl\u00e4ne.
\nAuf uns wartet ein unvergesslicher Abend im Imperial.
\nHier ist der Gast wirklich K\u00f6nig. Wir wurden freundlich begr\u00fc\u00dft und bekamen auch ohne Reservierung sofort einen ihrer besten Tische zugeteilt.
\n“Darfs schon ein Gl\u00e4schen vom Hauswein sein?”
\n“Ja bitte, ja gerne.”
\nWir bestellten zur Vorspeise einen Salat mit Ziegenk\u00e4se, Lavendelhonig und in Wei\u00dfwein pochierten Birnen. Ein Gedicht!
\n Zum Hauptgang w\u00e4hlten wir eine der “Tschechischen Spezialit\u00e4ten”, n\u00e4mlich das Enten-Konfit mit Blaukraut und Kartoffelkn\u00f6deln. Das Fleisch war butterzart, das Blaukraut perfekt gew\u00fcrzt und die Kn\u00f6del waren endlich mal ordentlich gesalzen. So mag ich das.
\nAber das Beste war das Dessert: Die “Chocolate Surprise” Eine Kugel Kirsch-Sorbet auf wei\u00dfem Schokoladenmousse, serviert in einer harten Schoko-Schale, die dann beim \u00dcbergie\u00dfen mit der dazu gereichten hei\u00dfen Schokoladensauce schmilzt und ihr rot wei\u00dfes Geheimnis offenbart.<\/p>\n
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Der Abend danach war legend\u00e4r: Und alles begann in der Nebe-Bar<\/a>, wo zur Happy Hour von acht bis neun delizi\u00f6se Cocktails zu Dumping-Preisen \u00fcber den Tresen wandern. Wir stecken uns eine Zigarre an und bestellen einmal die Karte rauf und runter. <\/p>\n Recht verkatert gings folglich am n\u00e4chsten Tag zum F\u00fchst\u00fcck ins Caf\u00e9 Louvre.<\/a> <\/p>\n <\/p>\n Die Kuchentheke des Louvre sah etwas traurig aus. Irgendwie lieblos und un-inspiriert. Als Mohn-Liebhaberin bestellte ich mir beherzt einen Mohnstrudel mit Zwetschgen.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n Eine Fehlentscheidung. Schmeckte einfach schlichtweg nicht. Die Pflaumen waren alt und hatten einen bitteren Nachgeschmack und die Mohnmasse war total geschmacklos. Schade. Die hei\u00dfe Schokolade “Louvre” dagegen ist eine Wucht. Wirklich pure geschmolzene Schokolade! Wir l\u00f6ffelten gl\u00fcckselig vor uns hin und verga\u00dfen f\u00fcr eine Weile wirklich alles andere.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n Mittags hatten wir eigentlich gar keinen Hunger mehr… <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Und hier die lang entbehrten und hei\u00df ersehnten “Tacos al Pastor”: Mit Toppings und allen Schikanen. Einfach g\u00f6ttlich.<\/p>\n Die Nachos mit geschreddertem Schweinefleisch, Guacamole und Queso mussten einfach auch noch sein. <\/p>\n <\/p>\n Viv\u00e1 Mexico, hijos de la chingada. Die Temperaturen trugen dazu bei, dass wir uns wie direkt nach Zentralamerika versetzt f\u00fchlten. Jetzt erst mal was S\u00fc\u00dfes abgreifen…<\/p>\n Let\u00b4s talk Street-Food: <\/p>\n <\/p>\n Den fr\u00fchen Nachmittag verbrachten wir verdauender und Cider -trinkender weise im urigen Biergarten von Pod Mostem<\/a> , direkt an der Moldau.<\/p>\n Nette, herzliche Bedienung und eine wunderbar entspannte Atmosph\u00e4re im Schatten eines uralten Walnussbaumes. Absolut empfehlenswert f\u00fcr die hei\u00dfesten Stunden des Tages.<\/p>\n <\/p>\n Auf unser Liste stand jetzt nur noch ein Caf\u00e9, das ich mir schon im Vorhinein herausgesucht habe. Die Kuchen kommen ebenfalls schn\u00f6rkellos und unpr\u00e4tenti\u00f6s daher . <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n F\u00fcr den langen Heimweg haben wir uns in der Krusta-Bakery<\/a> dann noch mit allen m\u00f6glichen Leckereien ausgestattet.<\/p>\n
\nDer Kn\u00fcller: Das Zitrusfrucht – Arrangement im Herren-Kloset:<\/p>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n
\nGerade nach einer durchgefeierten Party-Nacht kann ich deren Northern Breakfast kann nur empfehlen: Dieses besteht aus feinen, fluffigen Kartoffel-Pancakes mit R\u00e4ucherlachs und saurer Sahne.
\nDazu ein Glas Prosecco: Zwecks Konter-Schampus und so…:-)<\/p>\n<\/a><\/div>\n
\nAber nachdem das Cafe \u00fcberall so hoch gelobt wird, wollte ich dem ganzen doch eine Chance geben.<\/p>\n<\/a><\/div>\n
\nAuch um mich herum sah ich viele halb aufgegessene Kuchenst\u00fccke stehen. Also entweder waren die Prager an diesem Tag auf FdH oder die Kuchen im Louvre sind wirklich einfach nicht so dolle.<\/p>\n<\/a><\/div>\n
\nNun, da wir aber doch noch irgendwas S\u00fc\u00dfes f\u00fcr den hohlen Zahn brauchten, marschierten wir in die B\u00e4ckerei von gegen\u00fcber: Baumann – klingt patent.
\nDie nette Verk\u00e4uferin empfahl uns die Spezialit\u00e4t des Hauses.
\nIn dem Falle eine Kokosmakrone gef\u00fcllt mit Schoko-Sahne. Einen Himbeer-Marmeladenkern gabs auch noch. Herz, was willst du mehr??<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n
\nBis wir dann auf das mexikanische Restaurant Las Adelitas<\/a> stie\u00dfen.
\nMr Kanada ist ja selbsternannter “Mexikaner im Herzen” und ist von dem als ” mexikanisch” verkauften “Tex-Mex” Fra\u00df, den man in Deutschland allgemein, und in Passau im Besonderen so vorgesetzt bekommt, best\u00fcrzt und derbe entt\u00e4uscht.
\nBeim Vorbeigehen schnappten wir aber sofort ein paar Brocken feinsten “Mexiko-Slang” auf.
\nVollbremsung, 180 Grad-Wende.
\nBlick auf die Speisekarte: ” Tienen tacos al pastor, no mames guey!!”
\nDas Ding war gebongt.
\nUrteil: Das war “the real thing”.
\nUm richtig gut mexikanisch zu essen, m\u00fcssen wir wohl in Zukunft nach Prag fahren.
\nEs gab:
\nLachs Ceviche mit Chipotle Salsa und Granatapfel-Kernen, serviert mit einer Schale Mais-Chips und noch mehr Chipotle Dip.<\/p>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n
\nEine bestalisch leckere Schweinerei.<\/p>\n<\/a><\/div>\n
\nNoch ein Tequila. Gracias, muchachos. Und weiter geht\u00b4s…<\/p>\n
\nJetzt kommen wir n\u00e4mlich zu meinem erkl\u00e4rte Liebling. Dem Trdelnik!
\nDabei handelt es sich um ein traditionelles Geb\u00e4ck aus der Slowakei. Der s\u00fc\u00dfe Hefe -Teig wird auf Eisenstangen gedreht und dann \u00fcber gl\u00fchenden Kohlen unter st\u00e4ndigem Drehen gebacken. Die noch hei\u00dfe Geb\u00e4ck-Rolle wird abschlie\u00dfend in Zimtzucker oder N\u00fcssen gerollt.
\nDer Geschmack erinnert an s\u00fc\u00dfen Germteig und ans Paradies.
\nUnd wo gibts die besten?
\nNachdem wir uns insgesamt 5 Trdleniks gekauft haben, ist f\u00fcr uns die Creperie u Kajet\u00e1na<\/a> mit ihren Schoko und Kokos-Trdeln\u00edk der absolute Spitzenreiter.<\/p>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n
\nDas zauberhafte Tricafe<\/a>. Schon beim Eintreten f\u00fchlt man sich wie im Wohnzimmer der besten Freundin.
\nNur wenige Tische, ein Sofa und jede Menge B\u00fccher-Regale verleihen dem lichtdurchfluteten Raum einen studentischen Charm.<\/p>\n<\/a><\/div>\n
\nMan schmeckt, dass hier mit Liebe gebacken wird. Mein Mohn Zwetschgenkuchen ist saftig und wunderbar marzipanig und der Karottenkuchen ist ein Traum aus N\u00fcssen, Rosinen und Frischk\u00e4se-Frosting.
\nDaumen nach oben! Schmeckt mir pers\u00f6nlich besser als in der Spitzenkonditorei.<\/p>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n