{"id":125,"date":"2014-09-22T07:33:00","date_gmt":"2014-09-22T07:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/2014\/09\/22\/saftiger-dark-chocolate-irish-whiskey\/"},"modified":"2022-03-04T07:53:52","modified_gmt":"2022-03-04T13:53:52","slug":"chocolate-and-whiskey-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/chocolate-and-whiskey-cake\/","title":{"rendered":"Whiskey Schokoladenkuchen – Saftig & Einfach"},"content":{"rendered":"

Dieser Whiskey Schokoladenkuchen ist schnell gemacht, super saftig und einfach!  Der Schokokuchen aus der Gugelhupf Form macht man mit dunkler geschmolzener Schokolade, Espresso, und Whiskey!  Der beste Schokokuchen der Welt!Springe zu Rezept<\/a><\/em><\/p>\n

\"Saftiger<\/p>\n

Dieser einfache saftige Schokokuchen mit Whiskey ist der beste Schoko Gugelhupf der Welt!<\/h2>\n

Ich war vor ein paar Wochen in Irland unterwegs und habe euch ein Rezept f\u00fcr einen saftigen Whiskey Schokoladenkuchen mitgebracht, das super schnell und einfach geht und einfach ein Muss f\u00fcr Schokokuchen Fans ist! <\/p>\n

Und, wie bef\u00fcrchtet, war das Wetter wirklich absolut bescheiden! Windig, eiskalt und Regen. Die meiste Zeit verbrachten wir also zugegebenerma\u00dfen in Dublins sagenhaften Pubs und gem\u00fctlichen Cafes. In den Strassen wehte einem eine ziemlich steife Brise um die Ohren, deshalb gab es gerne mal eine sch\u00f6ne Tasse Irish Coffee und in meinem Lieblings Cafe probierte ich dqann ein St\u00fcck Whiskey Schokoladenkuchen, das mir in Erinnerung blieb. Ich bat um das Rezept und hier ist es!<\/p>\n

\"Whiskey<\/p>\n

Die Geschichte des Irischen Whiskey<\/h2>\n

Den irischen Whiskey haben wir lustigerweise der Kirche zu verdanken. Vermutlich haben n\u00e4mlich irische M\u00f6nche das Geheimnis der Destillation von ihren Missionsreisen mitgebracht.<\/p>\n

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Zum Leidwesen der Iren war es jedoch Schottland, das das erste schriftliche Dokument, in dem von Whiskey die Rede ist, vorweisen kann.<\/p>\n<\/div>\n

\"Food<\/a><\/div>\n
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Noch heute streiten sich diese beiden Whisk(e)ynationen darum, in welchem der L\u00e4nder  das sogenannte Lebenswasser seinen Ursprung fand.<\/div>\n
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Der Irish Whiskey schreibt sich jedenfalls aus Abgrenzungsgr\u00fcnden im Gegensatz zum Schottischem mit “e”.
\nTrotzdem gibt es viele Parallelen zum Scotch Whisky aus Schottland, was wohl auf die geographische Lage, sowie das Klima zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.<\/div>\n
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Aber w\u00e4hrend die Schotten fast ausschlie\u00dflich zweifach destillieren, herrscht in Irland die dreifache Destillation vor.
\nInteressiert euch das? Nein? Ok, wir k\u00f6nnen auch \u00fcber Schokoladenkuchen sprechen.Wer \u00f6fter bei mir vorbeischaut wei\u00df ja, dass ich ein Faible f\u00fcr alkoholisches Naschwerk habe.<\/div>\n
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Das habe ich wohl meinem lieben Opa zu verdanken, der mir immer heimlich Mon Cherie und Pflaumen in Madeira zugesteckt hat. Und Verbotenes ist halt einfach immer am besten. Und auch jetzt, da ich meine edlen Tropfen und Konsorten ganz legal erstehen kann, haftet dieser Kombination von edler Schokolade und Hochprozentigem einfach noch dieses Gef\u00fchl von Verbotenem an.<\/div>\n
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Bei der Heimkehr von Dublin war ich jedenfalls noch voll auf dem Whiskey Trip und mir war sofort klar, was als n\u00e4chstes auf meiner Back-Liste steht:<\/div>\n
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\"Schokokuchen<\/div>\n

Der ultimativ saftige Schokoladenkuchen mit Espresso, geschmolzener Schokolade und Whiskey!<\/strong><\/h2>\n

Wie der Name schon verr\u00e4t, wird dieser Kuchenspa\u00df etwas hochprozentig.
\nWobei “etwas” wohl die Untertreibung der Woche ist.<\/p>\n

Dieser Schokokuchen stellt alle vergleichbaren Kuchenrezepte mit Whiskey in den Schatten.<\/span><\/p>\n

Ich sage nur: 240 ml Whiskey….PLUS mehr zum Tr\u00e4nken. Aber keine Angst, der saftige Schokokuchen schmeckt nicht NUR nach Whiskey. Die Alk-Aromen werden vereinigt und ausgeglichen mit reichlich dunkler Schokolade und Espresso.
\nWenn ihr mich fragt, die perfekte Kombination!<\/p>\n

Ich h\u00e4tte schon den Kuchenteig mit dem Strohalm aus einem Martini-Glas schl\u00fcrfen k\u00f6nnen.Aber nein, warten lohnt sich hier!<\/p>\n

Denn nach dem Backen wird der saftige Schokoladenkuchen nochmals mit Whikey getr\u00e4nkt! Obacht, Suchtalarm! <\/p>\n

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\"saftiger<\/a><\/div>\n
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Dieser saftige Whiskey Schokoladenkuchen ist der beste Kuchen f\u00fcr die ersten kalten Tage im Herbst, denn der w\u00e4rmt so richtig sch\u00f6n von innen!<\/div>\n
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\"ein<\/a><\/div>\n

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Massig Schokolade und eine Piraten-Portion Whiskey….Diese Mischung macht den saftigen Schokoladenkuchen zu dem perfekten Seelentr\u00f6ster und Mitbringsel bei der n\u00e4chsten Liebeskummer-Notfall-Sitzung mit der besten Freundin.<\/p>\n

Solltet ihr den Schokoladenkuchen mit Whiskey im Rahmen einer emotional stabilen, normalen Kaffeerunde servieren, dann
\nwarnt eure lieben G\u00e4ste aber vor!<\/p>\n

Nach so zwei St\u00fccken sollte man n\u00e4mlich vielleicht lieber zu Fu\u00df nach Hause gehen! Man sagt zwar der Alkohol b\u00e4ckt sich raus. Aber da ist dann noch der Whiskeyguss und die Whiskeyglasur.<\/p>\n

Was serviere ich zu dem Schokokuchen?<\/h2>\n

Am besten g\u00f6nnt ihr euch einen Klecks Sahne oder eine Kugel Vanilleeis zu eurem Schokokuchen. Oder gar einen Irish Coffee?<\/p>\n

Der Schokoladenkuchen h\u00e4lt sich \u00fcbrigens ewig. Wir a\u00dfen \u00fcber eine Woche daran und er wurde einfach immer besser.
\nWenn ihr also heute backt, dann ist eure Feierabend-Stimmung f\u00fcr eine ganze Woche gerettet.<\/p>\n

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Wie Schokoladenkuchen lagern?<\/h2>\n
Wie soll ich Schokladenkuchen<\/b> richtig aufbewahren und wie sieht es aus mit der Haltbarkeit? Fr<\/span>isch gebackener <\/span>Schokoladenkuchen<\/b> sollte in einem dunklen Beh\u00e4lter an einem k\u00fchlen, aber eben nicht kalten Ort aufbewahrt werden. So bleibt er mehrere Tage lang fluffig lecker. <\/span><\/div>\n
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Kuchen aus R\u00fchrteig, der zu lange auf dem Tisch stand, trocknet schnell mal aus. Deshalbt, sollte man den Kuchen einen Tag lang in eine Dose luftdicht verpacken. So entwickelt sich der Geschmackt auch nochmehr. <\/span><\/div>\n
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Rezept Tipps f\u00fcr den besten saftigen Schokoladenkuchen mit Whiskey:<\/strong><\/h2>\n