{"id":124,"date":"2014-09-24T07:36:00","date_gmt":"2014-09-24T07:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/2014\/09\/24\/agyptisches-dukkah-zopfbro\/"},"modified":"2021-05-03T13:05:57","modified_gmt":"2021-05-03T19:05:57","slug":"dukkah-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/","title":{"rendered":"\u00c4gyptisches Dukkah Brot"},"content":{"rendered":"

Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich erholter als sonst nach satten 9 Stunden Schlaf.<\/p>\n

So fit, dass ich einfach nicht mehr unt\u00e4tig im Bett herumliegen kann.
\nMr Kanadas\u00b4 morgendliches Schnarchkonzert tut sein \u00fcbriges…<\/div>\n
An solchen Tagen backe ich dann immer Brot. Und wenn mein Holder dann ein paar Stunden sp\u00e4ter in die K\u00fcche taumelt, steht dann bestenfalls schon einer frischer Laib Brot auf dem Tisch.<\/div>\n
Oder aber, ich sitze schlecht gelaunt am vom Teigresten verkrusteten K\u00fcchentisch und l\u00f6ffle M\u00fcsli, w\u00e4hrend ich hasserf\u00fcllt auf den M\u00fclleimer starre, aus dem ein undefinierbarer Teigbrocken hervorlugt.<\/div>\n
Aber das ist mit Gott sei Dank heute nicht passiert!<\/div>\n
Nein, heute gab es Szenario A. Und Mr Kanada kam sogar schon w\u00e4hrend des Backvorganges in die K\u00fcche, um zu erfahren was da so toll nach Gew\u00fcrze-Bazar riecht…<\/div>\n
Das konnte ich ihm sagen: Dukkah…die fabelhafte afrikanisch-orientalische Gew\u00fcrzmischung \u00e4gyptischen Ursprungs, die seit einiger Zeit die Foodie Szene in Verz\u00fcckung versetzt.<\/div>\n

 Der Name bedeutet \u201edas Zerstossene\u201c, denn genau so wird es hergestellt:<\/p>\n

Verschiedene N\u00fcsse und Gew\u00fcrzsamen werden jeweils einzeln im M\u00f6rser gemahlen und dann ohne Zugabe von Fett ger\u00f6stet. <\/div>\n
Je nach Region bringt dabei jede Familie ihre eigene Variante hervor. Orientalische Familien schw\u00f6ren auf ihr  selbstgemachtes \u201eHaus-Dukkah\u201c, das traditionell sogar zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert wird. <\/div>\n
Dukkah passt mit seiner typisch nussigen Note hervorragend zu Gem\u00fcse, Salat und K\u00e4se. Mit etwas \u00d6l zu einer Marinade vermischt, verleiht sie auch Fleisch- und Fischgerichten einen orientalischen Charakter. Mit Joghurt zu einem Dip anger\u00fchrt schmeckt das Ganze auch fabelhaft zu Brot…<\/div>\n
Dann m\u00fcsste es doch eigentlich auch IM Brot funktionieren, dachte ich mir!<\/p>\n
 <\/div>\n
Und das wollte ich heute unbedingt probieren.<\/div>\n<\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
\n
\n
\"Dukkah<\/a><\/div>\n

 <\/p>\n

\"\u00c4gyptisches<\/a><\/div>\n

 <\/p>\n

Schon beim Backen wird eure K\u00fcche duften, wie ein orientalischer Bazar!<\/div>\n
 Aber wartet nur auf den ersten Bissen. Denn der wird euch total flashen!
\nF\u00fcr mich war das ein total neues Brot-Erlebnis!<\/div>\n
Das Aromenspiel in diesem Laib ist wirklich derma\u00dfen intensiv und komplex, dass ich dazu wirklich gar nichts anderes mehr brauche.<\/div>\n
Am besten schmeckt mit das Dukkah Brot deshalb frisch aus dem Ofen mit Butter bestrichen. <\/div>\n
Aber auch als Beilage zum Grillen oder bei einem orientalischen Dinner kommt es sicher bestens an.<\/div>\n

Ich kann euch nur dazu raten, es selbst auszuprobieren und euch und eure G\u00e4ste mit diesem harmlos wirkenden Brot voll aufregender Aromen zu \u00fcberraschen!<\/p>\n<\/div>\n

Dukkah bekommt man heute schon fertig gemischt im Gew\u00fcrzladen, aber ihr k\u00f6nnt die Mischung auch relativ leicht selber herstellen. Also, wenn euer Gew\u00fcrz-Schrank dementsprechend ausgestattet ist….<\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
F\u00fcr das Dukkah brauchen wir:<\/div>\n
 <\/div>\n
75 g Haseln\u00fcsse<\/div>\n
50 g Sesamsamen<\/div>\n
25 g Koriandersamen<\/div>\n
5 g Kreuzk\u00fcmmelsamen<\/div>\n
2 El getrockente Nana-Minze<\/div>\n
1\/2 Tl Pfeffer<\/div>\n
1\/2 Tl Salz<\/div>\n
 <\/div>\n
Die N\u00fcsse und Samen in der Pfanne r\u00f6sten und dann zusammen mit den \u00fcbrigen Zutaten im M\u00f6rser oder im Foodprozessor mahlen.<\/div>\n
 <\/div>\n
F\u00fcr das Dukkah Brot<\/div>\n
 <\/div>\n
450 g Weizenmehl Typ 812<\/div>\n
1 Pck. Trockenhefe<\/div>\n
300 ml warmes Wasser<\/div>\n
1 El Zucker<\/div>\n
3 Tl Salz<\/div>\n
2 El Oliven\u00f6l<\/div>\n
50 g Dukkah<\/div>\n
 <\/div>\n
1 Ei + Sesam f\u00fcr das Finish<\/div>\n
 <\/div>\n
Mehl in eine Sch\u00fcssel sieben und auf der einen Seite das Salz, auf der anderen die Trockenhefe dazugeben. Mit der Hand vermischen und dabei auch das \u00d6l zugeben. Nun 200 ml des Wassers und das Dukkah zugeben und mit dem Knethaken mit dem Mehl verarbeiten. Die restlichen 100 ml dazugeben und weiterkneten, bis kein Mehl mehr am Rand der Sch\u00fcssel klebt und euer Teig beginnt, einen Ball zu formen. Den Teig mit der Hand weiterkneten (ca 10 Minuten) und dann an einem warmen Ort ca 45 Minuten ruhen lassen. Der Teig sollte sich in der Zeit verdoppeln.<\/div>\n
Den aufgegangenen Teig  zur\u00fcckschlagen, durchkneten und in 6 gleich schwere (nehmt die Waage) Portionen teilen. Jede Teigportion zu einem Strang ausrollen und dann jeweils 3 Str\u00e4nge zu einem Zopf flechten. Die 2 Z\u00f6pfe nebeneinander legen und noch einmal 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. W\u00e4hrenddessen den Ofen auf 250 Grad vorheizen.<\/div>\n
(Tipp: Ich stelle dabei eine tiefe Auflaufform auf die unterste Schiene, in die ich dann Wasser gie\u00dfe wenn, ich das Brot hineingebe. Das erzeugt Wasserdampf und das Brot bekommt eine sch\u00f6nere Kruste)<\/div>\n
 <\/div>\n
Nach den 30 Minuten wandert das Dukkah Brot f\u00fcr ca. 35 -45 Minuten in den Ofen. Dabei die Temperatur nach 10 Minuten auf 220 reduzieren.<\/div>\n<\/div>\n
Nach Ablauf der Backzeit das Brot mit einem verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamk\u00f6rnern bestreuen und noch einmal f\u00fcr 5-6 Minuten in den Ofen geben.<\/div>\n
Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf den Boden sch\u00f6n hohl klingt und oben eine sch\u00f6n golden-braune Kruste hat.<\/div>\n
 <\/div>\n
Und, riecht eure K\u00fcche nicht einfach fabelhaft? Wie ein Kurzurlaub ist das!Aus den Brotresten haben wir am n\u00e4chsten Tag einen wunderbaren Brot-Salat mit Tomaten, frischer Minze und Granatapfel-Kernen gezaubert!<\/p>\n

Sehr zu empfehlen! <\/p>\n<\/div>\n

\nKommt gut durch den Rest der Woche,Eure Kiki<\/p>\n<\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Also es gibt so Tage, an denen wache ich um 5:30 auf und f\u00fchle mich…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":800,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[19,89],"tags":[],"class_list":["post-124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brot-und-herzhaftes-gebaeck","category-orient"],"yoast_head":"\n\u00c4gyptisches Dukkah Brot - Cinnamon&Coriander<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"{:de}Schon beim Backen wird eure K\u00fcche duften wie ein orientalischer Bazar! Ihr werdet es kaum erwarten k\u00f6nnen dieses aufregende Dukkah Brot zu verkosten! {:}\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00c4gyptisches Dukkah Brot - Cinnamon&Coriander\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"{:de}Schon beim Backen wird eure K\u00fcche duften wie ein orientalischer Bazar! Ihr werdet es kaum erwarten k\u00f6nnen dieses aufregende Dukkah Brot zu verkosten! {:}\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cinnamon&Coriander\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-24T07:36:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-05-03T19:05:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"760\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"kikiwp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"kikiwp\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"kikiwp\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48\"},\"headline\":\"\u00c4gyptisches Dukkah Brot\",\"datePublished\":\"2014-09-24T07:36:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-05-03T19:05:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/\"},\"wordCount\":841,\"commentCount\":3,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"articleSection\":[\"Brote und herzhaftes Geb\u00e4ck\",\"Orientalische Rezepte\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/\",\"name\":\"\u00c4gyptisches Dukkah Brot - Cinnamon&Coriander\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"datePublished\":\"2014-09-24T07:36:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-05-03T19:05:57+00:00\",\"description\":\"{:de}Schon beim Backen wird eure K\u00fcche duften wie ein orientalischer Bazar! Ihr werdet es kaum erwarten k\u00f6nnen dieses aufregende Dukkah Brot zu verkosten! {:}\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/09\\\/Dukkah-Brot.jpg\",\"width\":1140,\"height\":760},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/dukkah-brot\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00c4gyptisches Dukkah Brot\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Cinnamon&Coriander\",\"description\":\"multikulturelle Rezepte aus meiner kanadischen K\u00fcche\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Cinnamon&Coriander\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo-yoast.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo-yoast.png\",\"width\":566,\"height\":566,\"caption\":\"Cinnamon&Coriander\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/cinnamonandcoriander\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/cinnamonandcoriander\\\/\",\"https:\\\/\\\/pinterest.com\\\/kikisurlechamp\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48\",\"name\":\"kikiwp\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/cinnamonandcoriander.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00c4gyptisches Dukkah Brot - Cinnamon&Coriander","description":"{:de}Schon beim Backen wird eure K\u00fcche duften wie ein orientalischer Bazar! Ihr werdet es kaum erwarten k\u00f6nnen dieses aufregende Dukkah Brot zu verkosten! {:}","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"\u00c4gyptisches Dukkah Brot - Cinnamon&Coriander","og_description":"{:de}Schon beim Backen wird eure K\u00fcche duften wie ein orientalischer Bazar! Ihr werdet es kaum erwarten k\u00f6nnen dieses aufregende Dukkah Brot zu verkosten! {:}","og_url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/","og_site_name":"Cinnamon&Coriander","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/","article_published_time":"2014-09-24T07:36:00+00:00","article_modified_time":"2021-05-03T19:05:57+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":760,"url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"kikiwp","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"kikiwp","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/"},"author":{"name":"kikiwp","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/person\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48"},"headline":"\u00c4gyptisches Dukkah Brot","datePublished":"2014-09-24T07:36:00+00:00","dateModified":"2021-05-03T19:05:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/"},"wordCount":841,"commentCount":3,"publisher":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","articleSection":["Brote und herzhaftes Geb\u00e4ck","Orientalische Rezepte"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/","name":"\u00c4gyptisches Dukkah Brot - Cinnamon&Coriander","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","datePublished":"2014-09-24T07:36:00+00:00","dateModified":"2021-05-03T19:05:57+00:00","description":"{:de}Schon beim Backen wird eure K\u00fcche duften wie ein orientalischer Bazar! Ihr werdet es kaum erwarten k\u00f6nnen dieses aufregende Dukkah Brot zu verkosten! {:}","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#primaryimage","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","contentUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Dukkah-Brot.jpg","width":1140,"height":760},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/dukkah-brot\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00c4gyptisches Dukkah Brot"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#website","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/","name":"Cinnamon&Coriander","description":"multikulturelle Rezepte aus meiner kanadischen K\u00fcche","publisher":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#organization","name":"Cinnamon&Coriander","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-yoast.png","contentUrl":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo-yoast.png","width":566,"height":566,"caption":"Cinnamon&Coriander"},"image":{"@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cinnamonandcoriander\/","https:\/\/www.instagram.com\/cinnamonandcoriander\/","https:\/\/pinterest.com\/kikisurlechamp\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/#\/schema\/person\/f2e574f3f829f50d65505592a83e3c48","name":"kikiwp","sameAs":["http:\/\/cinnamonandcoriander.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}