{"id":12043,"date":"2020-08-23T06:36:39","date_gmt":"2020-08-23T12:36:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=12043"},"modified":"2021-05-03T12:58:36","modified_gmt":"2021-05-03T18:58:36","slug":"einfaches-brownies-rezept-mit-kakao-saftig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/einfaches-brownies-rezept-mit-kakao-saftig\/","title":{"rendered":"Einfaches Brownies Rezept mit Kakao – Saftig & Ohne N\u00fcsse"},"content":{"rendered":"

Einfaches Brownies Rezept mit Kakao – ohne Schokolade, ohne N\u00fcsse! Saftige amerikanische Brownies mit Kakaopulver und beschwipsten Kirschen, die schnell gemacht  sind!   Springe Zum Rezept<\/a> <\/em><\/p>\n

\"Einfache<\/p>\n

Dieses Kirsch Brownies Rezept ist einfach das beste – mit Kakao, Ohne Schokolade, Ohne N\u00fcsse! <\/h2>\n

Man soll ja nicht mit Superlativen \u00fcbertreiben, aber diese hier sind wirklich die besten saftigsten Brownies, die ich je gemacht oder gegessen habe. Dazu sind sie auch noch super einfach zu machen.<\/p>\n

\"zwei<\/p>\n

Wenn man diese saftigen Brownies einmal probiert hat, kommen keine Backmischungen mehr in die T\u00fcte. Das Gute an diesem einfachen Brownie Rezept ist auch, dass sie mit Kakaopulver gemacht werden und man keine Blockschokolade auf Lager haben muss um spontan leckere amerikanische Brownies zu backen.<\/p>\n

\"ein<\/p>\n

Jeder braucht eines dieser einfachen Brownies Rezepte, die in wenigen Minuten fertig sind und einfach schnell in den Ofen gepackt werden k\u00f6nnen. Und genau das sind diese Brownies.<\/p>\n

Beschwipste Brandy Kirschen machen die Brownies besonders fein & saftig! <\/h2>\n

Diese einfachen, saftigen Brownies mit Kakaopulver sind allein schon genial. Aber ich habe hier noch Brandy Kirschen ins Spiel gebracht. Die Brownies sind somit ein Schokoladengenuss f\u00fcr Erwachsene.  Kirschen und Brandy – eine wahrhaft dekadente Kombination – habt ihr mein Brandy Kirsch Eis<\/a> probiert?! Leute!!!Wer will kann die Kirschen auch roh auf den Teig setzen. Aber der Brandy Karamell Guss macht die Schokoschnitten einfach so besonders! <\/p>\n

\"Saftige<\/p>\n

Warum ich Brownies mit Kakaopulver statt Schokolade backe.<\/h2>\n

Ich versuche nicht, euch Kakaopulver als eine kosteng\u00fcnstige, gesundheitsbewusste Alternative zu einer sch\u00f6nen, dunklenTafel Schokolade unterzujubeln. <\/p>\n

Wenn es um die perfekten, saftigen typisch amerikanischen Brownies geht, habe ich wirklich jeden Stein umgedreht.  Die unangreifbare Wahrheit: Kakaopulver schl\u00e4gt geschmolzene Schokolade. Punkt. <\/p>\n

\"Nahaufnahme<\/p>\n

Kakaopulver VS geschmolzene Schokolade in Brownie Rezepten:<\/h2>\n

Brownies ohne Schokolade? Das soll schmecken? Ohja! Die Zutatenliste auf der Schokoladen Verpackung verr\u00e4t dass Schokolade nicht viel mehr ist als Kakao mit zugesetztem Zucker, Kakaobutter, Vanille und h\u00e4ufig Emulgatoren und Stabilisatoren. Der eigentliche Schl\u00fcssel hier sind die zus\u00e4tzlichen Fette.<\/p>\n

Um den perfekten Schoko Effekt hinzubekommen brauchen Brownies also viel Kakaopulver und Fett – hier normale Butter. Normale Butter ist bei Raumtemperatur viel weicher als Kakaobutter wodurch die Brownies saftiger werden als solche mit Schokolade.<\/p>\n

\"saftige<\/p>\n

Brownies mit Kakaopulver haben auch eine glatteTextur haben, und werden auch mit der Zeit nicht trocken und br\u00f6ckelig.<\/p>\n

Brownies mit Kakao habe auch einen viel intensiveren Schokoladengeschmack. Immerhin besteht Kakaopulver zu 100% aus Kakao, w\u00e4hrend geschmolzene Schokolade mit allen anderen zuvor erw\u00e4hnten Zus\u00e4tzen geliefert wird.<\/p>\n

Welches Kakaopulver eignet sich am besten f\u00fcr amerikanische Brownies?<\/h2>\n

Es gibt mehrere M\u00f6glichkeiten, wenn es um Kakaopulver geht. Nur damit wir uns klar sind – teurer hei\u00dft hier nicht besser. Ich habe die besten Brownie-Ergebnisse mit einer No-Name-Marke erzielt, das wir in Kanada bekommen. Ich empfehle euch diesen Bio Backkakao<\/a>.  Backkakao<\/a> (nicht Kaba oder Nesquick) wird oftmals auch als reiner Kakao bezeichnet und wie der Name schon verr\u00e4t, b\u00e4ckt man damit. Prinzipiell unterscheidet man zwischen schwach und stark ent\u00f6ltem Backkakao.<\/a> Hier empfehle ich stark ent\u00f6lt. <\/p>\n

Backkakao hat \u00fcbrigens vielseitige positive Wirkungen. Es ist kein Zucker enthalten, wodurch er ges\u00fcnder und kalorien\u00e4rmer ist als normales Kakaopulver.<\/p>\n

Tipps f\u00fcr die perfekten Kirsch Brownies:<\/h2>\n