{"id":10443,"date":"2019-09-28T05:44:46","date_gmt":"2019-09-28T11:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=10443"},"modified":"2021-05-03T12:59:29","modified_gmt":"2021-05-03T18:59:29","slug":"cranberry-curd-sugar-free-paleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/cranberry-curd-sugar-free-paleo\/","title":{"rendered":"Cranberry Curd mit Vanille – s\u00fc\u00dfer Englischer Brotaufstrich ohne Zucker"},"content":{"rendered":"

Cranberry Curd mit Vanille – ein s\u00fc\u00dfes englisches Brotaufstrich Rezept ohne Haushaltszucker! Toll zur Eigelbverwertung! Lecker zu Brioche oder Scones, passt aber auch zu Joghurt und ist eine tolle F\u00fcllung f\u00fcr weihnachtliche Torten! <\/em><\/p>\n

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Selbstgemachtes Cranberry Curd – ein festlicher s\u00fc\u00dfer Brotaufstrich ohne Zucker!<\/h2>\n

Curd ist ein s\u00fc\u00dfer Brotaufstrich aus Fr\u00fcchten, Butter, Zucker und Eiern mit einer puddingartig-cremige Beschaffenheit. <\/p>\n

In England und Nordamerika wird diese himmlisch fruchtige Creme traditionell als Brotaufstrich gegessen. Bei uns ist Curd leider noch nicht so h\u00e4ufig neben Marmelade und Nutella auf dem Fr\u00fchst\u00fcckstisch zu finden.<\/p>\n

Aber ich bin mir sicher, nachdem du mein selbstgemachtes Cranberry Curd einmal mit ofenwarmen Brioche<\/a>, Pancakes<\/a> oder K\u00fcrbis Scones<\/a> probiert hast, wird sie zum unverzichtbaren Fr\u00fchst\u00fccksliebling ernannt.<\/p>\n

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So macht man den s\u00fc\u00dfen englischen Brotaufstrich: <\/h2>\n

F\u00fcr ein klassisches englisches Curd<\/em> Rezept braucht man nur vier Zutaten:<\/p>\n