{"id":10389,"date":"2019-09-21T07:16:20","date_gmt":"2019-09-21T13:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=10389"},"modified":"2021-08-06T00:10:30","modified_gmt":"2021-08-06T06:10:30","slug":"roast-chicken-with-stuffing-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/roast-chicken-with-stuffing-recipe\/","title":{"rendered":"Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit Maisbrot F\u00fcllung im Ofen Backen"},"content":{"rendered":"<p><em>Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit feiner F\u00fcllung &#8211; ganz einfach im Ofen gebacken. Saftiges Fleisch, knusprige Haut, und eine sagenhaft leckere Maisbrot F\u00fcllung! Dazu selbstgemachte Bratensauce und Ofengem\u00fcse!<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" class=\"aligncenter wp-image-10396 size-full\" title=\" Brath\u00e4hnchen Rezept mit F\u00fcllung\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-6.jpg\" alt=\"Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit Maisbrot F\u00fcllung auf einem Bett aus Ofengem\u00fcse wird mit Butter bepinselt\" data-pin-description=\"Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit feiner F\u00fcllung - ganz einfach im Ofen gebacken. Saftiges Fleisch, knusprige Haut,&nbsp; und eine sagenhaft leckere Maisbrot F\u00fcllung! Dazu selbstgemachte Bratensauce und Ofengem\u00fcse! Fertig ist das Festmahl! Das perfekte Rezept f\u00fcr G\u00e4ste! #h\u00e4hnchen #brath\u00e4nchen #backen #Abendessen \" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-6.jpg 600w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-6-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-6-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Disclaimer: Dieser Artikel enth\u00e4lt Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Kommission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. F\u00fcr euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande.<\/span><\/i><\/p>\n<h2>Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit Maisbrot F\u00fcllung &#8211; perfekt f\u00fcr das Sonntags Essen!&nbsp;<\/h2>\n<p>Saftiges Fleisch, knusprige Haut, sagenhaftes Aroma &#8211; Brath\u00e4hnchen sind einfach etwas Wunderbares! Mein Lieblingsrezept f\u00fcr Knuspriges Brath\u00e4hnchen kommt nicht vom Oma, sondern aus Kanada. W\u00e4hrend meiner Zeit in Kanada habe ich die nordamerikanische Art Brath\u00e4hnchen zuzubereiten lieben gelernt.<\/p>\n<p>Knusprige, s\u00fc\u00dfe Haut dank einer Mischung aus Ahornsirup und Butter mit der wir das Hendl bestreichen. Und dann die F\u00fcllung! F\u00fcr die nehmen wir Maisbrot, welches ihr am besten selber macht (benutze <a href=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/skillet-cornbread\/\">mein Maisbrot Rezept<\/a>). Alternativ geht nat\u00fcrlich auch Toast. Aber es ist nicht das selbe!<\/p>\n<p>Wer abnehmen will, ist hier leider falsch! Dieses Brath\u00e4hnchen Rezept ist etwas f\u00fcr Genie\u00dfer. Wer auf die Figur achten will, sollte sich bei der F\u00fcllung zur\u00fcckhalten und sich lieber am Fleisch sattessen.&nbsp;<\/p>\n<h2>So macht man das perfekte knusprige Brath\u00e4hnchen mit F\u00fcllung im Ofen:&nbsp;<\/h2>\n<p>Das Geheimnis f\u00fcr das perfekte Brath\u00e4hnchen mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch?&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Messt die Innentemperatur mit einem<a href=\"https:\/\/amzn.to\/30zIy90\"> K\u00fcchenthermometer<\/a>! Erstmals mache ich das nach etwa 1 Stunde 20 Minuten. Die Backzeiten in Rezepten sind meist nicht auf die Gr\u00f6\u00dfe eures H\u00e4hnchens abgestimmt!<\/li>\n<li>Bepinselt die Haut regelm\u00e4\u00dfig mit zerlassener Butter und Ahornsirup! Ich verwende daf\u00fcr meine hitzebest\u00e4ndigen <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2LF6iUF\">Silikon Backpinsel.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ich backe mein mit Butter und Ahornsirup bepinseltes Brath\u00e4hnchen (1,3kg) 30 Minuten lang bei 200 C bevor ich es erstmals rundum mit etwas Ahornsirup und 2 EL zerlassener Butter bestreiche. Dann geht es in den Ofen f\u00fcr weitere 25 Minuten bei 190 Grad backen. Nun erneut mit Sirup einstreichen.<\/p>\n<p>Eventuelle S\u00e4fte, die sich in der Form sammeln, k\u00f6nnen sehr gerne schon vorab in einen kleinen Topf abgegossen werden. Das Hendl noch etwa 30 Minuten weiter backen, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch eine Innentemperatur von ca. 71 Grad hat. In den letzten Minuten die Haut nochmals mit Ahornsirup einstreichen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" class=\"aligncenter wp-image-10395 size-full\" title=\"Brath\u00e4hnchen mit F\u00fcllung\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-3.jpg\" alt=\"ein gef\u00fclltes knuspriges Brath\u00e4hnchen serviert mit Ofengem\u00fcse\" data-pin-description=\"Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit feiner F\u00fcllung - ganz einfach im Ofen gebacken. Saftiges Fleisch, knusprige Haut,&nbsp; und eine sagenhaft leckere Maisbrot F\u00fcllung! Dazu selbstgemachte Bratensauce und Ofengem\u00fcse! Fertig ist das Festmahl! Das perfekte Rezept f\u00fcr G\u00e4ste! #h\u00e4hnchen #brath\u00e4nchen #backen #Abendessen\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-3.jpg 600w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-3-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-3-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Wie f\u00fclle ich ein Brath\u00e4hnchen?&nbsp;<\/h2>\n<p>Die Bauchh\u00f6hle bei Bedarf s\u00e4ubern und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Maisbrot F\u00fcllung hineingeben. Dabei darauf achten, dass noch Platz ist, damit sich die F\u00fcllung beim Backen noch ausdehnen kann. \u00dcbrige F\u00fcllung unter die Haut stecken zusammen mit ein paar St\u00fcckchen kalter Butter!&nbsp;<\/p>\n<p>Die Haut des Halses vorsichtig \u00fcber die \u00d6ffnung legen und mit K\u00fcchengarn vern\u00e4hen. Die Fl\u00fcgel des H\u00e4hnchens auf dem R\u00fccken locker zusammen binden. Die \u00d6ffnung kann man auch mit Zahnstochern verschlie\u00dfen.<\/p>\n<p>Die vorderen Keulen mit einem Spagat zusammenbinden, sodass das H\u00e4hnchen w\u00e4hrend des Bratens in Form bleibt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" class=\"aligncenter wp-image-10399 size-full\" title=\"Brath\u00e4hnchen mit F\u00fcllung\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-8.jpg\" alt=\"ein knuspriges gef\u00fclltes Brath\u00e4hnchen auf Ofengem\u00fcse wird mit Ahornsirup bepinselt\" data-pin-description=\"Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit feiner F\u00fcllung - ganz einfach im Ofen gebacken. Saftiges Fleisch, knusprige Haut,&nbsp; und eine sagenhaft leckere Maisbrot F\u00fcllung! Dazu selbstgemachte Bratensauce und Ofengem\u00fcse! Fertig ist das Festmahl! Das perfekte Rezept f\u00fcr G\u00e4ste! #h\u00e4hnchen #brath\u00e4nchen #backen #Abendessen\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-8.jpg 600w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-8-100x150.jpg 100w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-8-360x540.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Wie lange muss ein gef\u00fclltes Brath\u00e4hnchen backen?&nbsp;<\/h2>\n<p>F\u00fcr ein H\u00fchnchen von 1,3 kg kommt ihr auf eine Backzeit von 1 Stunde und 20 bis 30 Minuten.&nbsp;Das H\u00e4hnchen ist gar, wenn eine Kerntemperatur von 71 C bis 73\u00b0 Celsius im Inneren erreicht ist. Zum Messen nehme ich mein<a href=\"https:\/\/amzn.to\/30zIy90\"> K\u00fcchenthermometer.<\/a>&nbsp;<\/p>\n<p>Meiner Erfahrung nach ist die H\u00e4hnchenbrust schon bei ca. 72 Grad vollkommen durchgegart. Andere nicht so feste und fleischige Teile des H\u00e4hnchen haben zu dieser Zeit dann schon meist locker 80-85 Grad erreicht und drohen schon zu \u00fcbergaren.<\/p>\n<p>Das <a href=\"https:\/\/amzn.to\/30zIy90\">Thermometer<\/a> immer an der dicksten Stelle einstechen, dabei aber nicht den Knochen treffen. Das w\u00fcrde die Messung verf\u00e4lschen.Ich messe die Kerntemperatur beim Backen eines ganzen H\u00e4hnchens am Schenkel, zwischen Brust und Keule.&nbsp;Dazu wird das <a href=\"https:\/\/amzn.to\/30zIy90\">Thermometer<\/a> idealerweise von oben nach unten zwischen Rumpf und Keule eingeschoben.&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"821\" class=\"aligncenter wp-image-10398 size-full\" title=\"Brath\u00e4hnchen mit F\u00fcllung\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-7-1.jpg\" alt=\"Seitenansicht eines Brath\u00e4hnchens mit knuspriger Haut und saftiger Brotf\u00fcllung\" data-pin-description=\"Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit feiner F\u00fcllung - ganz einfach im Ofen gebacken. Saftiges Fleisch, knusprige Haut,&nbsp; und eine sagenhaft leckere Maisbrot F\u00fcllung! Dazu selbstgemachte Bratensauce und Ofengem\u00fcse! Fertig ist das Festmahl! Das perfekte Rezept f\u00fcr G\u00e4ste! #h\u00e4hnchen #brath\u00e4nchen #backen #Abendessen\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-7-1.jpg 600w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-7-1-110x150.jpg 110w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Tips f\u00fcr dieses gef\u00fcllte Brath\u00e4hnchen Rezept:&nbsp;<\/h2>\n<ul>\n<li>Statt Maisbrot kann man Toastbrot nehmen.&nbsp;<\/li>\n<li>Sobald das H\u00e4hnchen gef\u00fcllt ist, bitte sofort backen!&nbsp;<\/li>\n<li>Wer keine Cranberries hat, kann Rosinen nehmen oder sie einfach ganz weglassen.&nbsp;<\/li>\n<li>Auf jeden Fall die Innentemperatur des H\u00e4hnchens auch nach dem Ablauf der Backzeit checken. Wir wollen eine Innentemperatur von 72 C. Das gilt auch f\u00fcr die F\u00fcllung &#8211; hier reichen 71C.<\/li>\n<li>Das Brath\u00e4hnchen nach dem Backen unbedingt noch 10 Minuten ruhen lassen damit sich die S\u00e4fte im Fleisch setzen.&nbsp;<\/li>\n<li>Legt das Huhn auf ein Schneidebrett und stellt dieses in ein Backblech. Dann l\u00e4uft der Bratensaft beim Zerlegen dort hinein, und eure K\u00fcchentheke bleibt sch\u00f6n sauber. <a href=\"https:\/\/www.essen-und-trinken.de\/wie-macht-man\/83315-rtkl-wie-tranchiert-man-eigentlich-ein-huhn\">Hier<\/a> eine tolle Anleitung zum H\u00e4hnchen tranchieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr mehr leckere Rezepte aus Kanada, holt euch mit ein paar Klicks <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2M4DNyL\">mein kanadisches Kochbuch!&nbsp;<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/Unterm-Ahornbaum-besten-Rezepte-kanadischen\/dp\/1388807858\/ref=as_li_ss_il?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&amp;crid=YHAM1FJFONZB&amp;keywords=kanadisches+kochbuch&amp;qid=1569032896&amp;s=gateway&amp;sprefix=kanadisches+ko,aps,277&amp;sr=8-1&amp;linkCode=li3&amp;tag=cinncori-21&amp;linkId=5e4feebb2fbf6c645c5740400c7f0c27&amp;language=de_DE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"tbf-azon-image-replace\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/51skZCvrmlL._SL250_.jpg\" border=\"0\"><\/a><img decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"https:\/\/ir-de.amazon-adsystem.com\/e\/ir?t=cinncori-21&amp;language=de_DE&amp;l=li3&amp;o=3&amp;a=1388807858\" alt=\"\" border=\"0\"><\/p>\n<p><b>\u2605 Habt ihr mein Rezept f\u00fcr Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit F\u00fcllung nachgebacken? Hinterlasst mir gerne einen Kommentar mit Bewertung oder postet ein Bild und<\/b><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cinnamonandcoriander\/\"> <b>taggt mich auf Instagram<\/b><\/a><b>!<\/b><\/p>\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-10425\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"10425\" data-servings=\"4\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-simple\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-image-container\">\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-8-100x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Maple Whole Roast Chicken with Stuffing on a bed of oven-roasted vegetables\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/roast-chicken-with-stuffing-recipe-8-100x150.jpg 100w, 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Saftiges Fleisch, knusprige Haut, und eine sagenhaft leckere Maisbrot F\u00fcllung! Dazu selbstgemachte Bratensauce und Ofengem\u00fcse!<\/p>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-tags-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-course-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-course-name\">Course<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-course\">\n\t\t\t\t\tabendessen, Hauptmahlzeit\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cuisine-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cuisine-name\">Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-cuisine\">\n\t\t\t\t\tamerikanisch, Kanadisch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-keyword-container\">\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105,5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-keyword-name\">Keyword<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-keyword\">\n\t\t\t\t\tBrath\u00e4hnchen mit F\u00fcllung, H\u00e4hnchen mit Brotf\u00fcllung, Knuspriges Brath\u00e4hnchen\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container wprm-recipe-times-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-prep-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4.3,16.6l-2.2,2.2c-0.6,0.6-0.9,1.3-0.9,2.1c0,0.8,0.3,1.6,0.9,2.1s1.3,0.9,2.1,0.9c0.8,0,1.6-0.3,2.1-0.9l2.2-2.2L4.3,16.6z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M22.6,5.4l-3.5-3.5c-1.1-1.1-2.6-1.8-4.2-1.8s-3.1,0.6-4.2,1.8l-8.4,8.4c-0.4,0.4-0.4,1,0,1.4l7.1,7.1C9.5,18.9,9.7,19,10,19c0,0,0,0,0,0c0.3,0,0.5-0.1,0.7-0.3L22.6,6.8C23,6.4,23,5.8,22.6,5.4z M9.2,14.6l-1.4-1.4l6.4-6.4l1.4,1.4L9.2,14.6z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-prep-time-name\">Prep Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">30<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-cook-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M9,9c0.6,0,1-0.4,1-1V4c0-0.6-0.4-1-1-1S8,3.4,8,4v4C8,8.6,8.4,9,9,9z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M4,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1S3,6.4,3,7v4C3,11.6,3.4,12,4,12z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M14,12c0.6,0,1-0.4,1-1V7c0-0.6-0.4-1-1-1s-1,0.4-1,1v4C13,11.6,13.4,12,14,12z\"\/><path fill=\"#000000\" d=\"M23,14h-5H1c-0.6,0-1,0.4-1,1v3c0,1.7,1.3,3,3,3h13c1.7,0,3-1.3,3-3v-1h4c0.6,0,1-0.4,1-1v-1C24,14.4,23.6,14,23,14z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-cook-time-name\">Cook Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-hours\">1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-hours\">Stunde<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">30<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-total-time-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M21,11h2.949C23.466,5.181,18.819,0.534,13,0.051V3h-2V0.051C5.181,0.534,0.534,5.181,0.051,11H3v2H0.051C0.534,18.819,5.181,23.466,11,23.949V21h2v2.949c5.819-0.484,10.466-5.13,10.949-10.949H21V11z M17,13h-5.535L6.613,5.723l1.664-1.109L12.535,11H17V13z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-total-time-name\">Total Time<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-hours\">2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-hours\">Stunden<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-recipe-details-container\">\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-servings-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M10,0C9.4,0,9,0.4,9,1v4H7V1c0-0.6-0.4-1-1-1S5,0.4,5,1v4H3V1c0-0.6-0.4-1-1-1S1,0.4,1,1v8c0,1.7,1.3,3,3,3v10c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V12c1.7,0,3-1.3,3-3V1C11,0.4,10.6,0,10,0z\"\/><path data-color=\"color-2\" fill=\"#000000\" d=\"M19,0c-3.3,0-6,2.7-6,6v9c0,0.6,0.4,1,1,1h2v6c0,1.1,0.9,2,2,2s2-0.9,2-2V1C20,0.4,19.6,0,19,0z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-servings-name\">Servings<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-servings wprm-recipe-servings-10425\">4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-servings-unit\">Personen<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-author-container\">\n\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-details-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path data-color=\"color-2\" fill=\"#343434\" d=\"M13,21h-2H5v2c0,0.6,0.4,1,1,1h12c0.6,0,1-0.4,1-1v-2H13z\"\/><path fill=\"#343434\" d=\"M18,4c-0.1,0-0.2,0-0.3,0c-0.8-2.3-3-4-5.7-4S7.2,1.7,6.3,4C6.2,4,6.1,4,6,4c-3.3,0-6,2.7-6,6c0,3,2.2,5.4,5,5.9V19h6v-4h2v4h6v-3.1c2.8-0.5,5-2.9,5-5.9C24,6.7,21.3,4,18,4z\"\/><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-name wprm-recipe-author-name\">Author<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author\">Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredients-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">bratfertiges H\u00e4hnchen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">ca. 1,3 kg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Scheiben<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Maisbrot<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">200 g Gesamtgewicht - alternativ Toastbrot<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Butter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zwiebel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">fein gehackt<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Staudensellerie<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">fein gehackt<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">40<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">getrocknete Cranberries<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">oder Rosinen <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">frische gehackte Petersilie<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Koriander<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">gemahlen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zitronenschale<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">schwarzer Pfeffer<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Karotten<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">l\u00e4ngs halbiert<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">600<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Babykartoffeln<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">zerlassene Butter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">125<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ahornsirup<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">125<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">H\u00fchnerbr\u00fche<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Speisest\u00e4rke<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Schalotte<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">fein gehackt<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-ingredient\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Salz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes\">Pfeffer\u201d<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instructions-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-group\">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"wprm-recipe-instructions\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Ofen auf 180 Grad vorheizen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Maisbrot in St\u00fccke brechen und im Ofen ca. 15 Minuten backen, dann abk\u00fchlen lassen und zerbr\u00f6seln. Wer alten Toast nimmt, kann diesen Schritt weglassen. Die Ofentemperatur auf 205 Grad erh\u00f6hen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">In einer Pfanne 1 EL Butter auf mittlerer Stufe schmelzen und Zwiebel und Sellerie f\u00fcr ca. 4 Minuten anschwitzen. Gem\u00fcse in eine Sch\u00fcssel geben und 2 EL Butter in derselben Pfanne schmelzen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Geschmolzene Butter, Maisbrot, Cranberries (oder Rosinen), Petersilie, Koriander, Zitronenschale und Pfeffer zur Selleriemischung geben und alles mit den H\u00e4nden gut durchmischen. F\u00fcllung nach Belieben mit mehr Salz abschmecken.&nbsp;<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Das H\u00e4hnchen mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen. Die F\u00fcllung in die Bauchh\u00f6hle des H\u00e4hnchens l\u00f6ffeln und gut andr\u00fccken. \u00d6ffnung mit Holzspie\u00dfen zustecken und die Beine mit K\u00fcchengarn aneinanderbinden.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Kartoffeln und M\u00f6hren in eine tiefe Form geben und leicht salzen und pfeffern. Das H\u00e4hnchen mit in die Form geben und mit 2 EL zerlassener Butter bestreichen, salzen und pfeffern. H\u00e4hnchen 30 Minuten lang backen, dann aus dem Rohr nehmen und rundum mit etwas Ahornsirup und 2 EL geschmolzener Butter bestreichen.\u201d<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">\u201cWeitere 25 Minuten bei 190 Grad backen, dann erneut mit Sirup einstreichen. Eventuelle S\u00e4fte, die sich in der Form sammeln, k\u00f6nnen schon vorab in einen kleinen Topf abgegossen werden.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Fleisch noch etwa 30 Minuten weiter backen, bis das H\u00e4hnchen knusprig ist und das Fleisch eine Innentemperatur von ca. 72 Grad hat. In den letzten Minuten die Haut nochmals mit Ahornsirup einstreichen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\">Form aus dem Ofen nehmen und das H\u00e4hnchen auf einem Teller ruhen lassen. Gem\u00fcse in eine Servierschale geben und warm stellen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Alle entstandenen S\u00e4fte aus der Form in eine Sch\u00fcssel gie\u00dfen. Notfalls einen Schuss Wasser zugeben und die Form noch mal auf die Herdplatte oder in den hei\u00dfen Ofen geben, damit sich ewaige Krusten besser l\u00f6sen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>W\u00e4hrenddessen 1 El Butter in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe schmelzen und die Schalotten 2 bis 3 Minuten anschwitzen lassen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>&nbsp;Br\u00fche, alle gesammelten S\u00e4fte aus der Form und auch solche, die sich um das H\u00e4hnchen gebildet haben, zugeben und alles unter R\u00fchren aufkochen lassen. So\u00dfe ca. 4 Minuten k\u00f6cheln lassen, dann die Sahne zugeben. Temperatur reduzieren und So\u00dfe 7-10 Minuten leise k\u00f6cheln lassen.&nbsp;<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"wprm-recipe-instruction\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-instruction-text\"><p>Speisest\u00e4rke mit einem EL kaltem Wasser mischen und in die So\u00dfe r\u00fchren. Alles noch 2 Minuten k\u00f6cheln lassen, dann mit Salz abschmecken und hei\u00df mit dem H\u00e4hnchen und dem Gem\u00fcse servieren.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"wprm-recipe-notes-container\">\n\t\t<h3 class=\"wprm-recipe-header\">Recipe Notes<\/h3>\n\t\t<h2>Tips f\u00fcr dieses gef\u00fcllte Brath\u00e4hnchen Rezept:\u00a0<\/h2>\n<ul>\n<li>Statt Maisbrot kann man Toastbrot nehmen.\u00a0<\/li>\n<li>Sobald das H\u00e4hnchen gef\u00fcllt ist, bitte sofort backen!\u00a0<\/li>\n<li>Wer keine Cranberries hat, kann Rosinen nehmen oder sie einfach ganz weglassen.\u00a0<\/li>\n<li>Auf jeden Fall die Innentemperatur des H\u00e4hnchens auch nach dem Ablauf der Backzeit checken. Wir wollen eine Innentemperatur von 72 C. Das gilt auch f\u00fcr die F\u00fcllung - hier reichen 71C.<\/li>\n<li>Das Brath\u00e4hnchen nach dem Backen unbedingt noch 10 Minuten ruhen lassen damit sich die S\u00e4fte im Fleisch setzen.\u00a0<\/li>\n<li>Legt das Huhn auf ein Schneidebrett und stellt dieses in ein Backblech. Dann l\u00e4uft der Bratensaft beim Zerlegen dort hinein, und eure K\u00fcchentheke bleibt sch\u00f6n sauber. <a href=\"https:\/\/www.essen-und-trinken.de\/wie-macht-man\/83315-rtkl-wie-tranchiert-man-eigentlich-ein-huhn\">Hier<\/a> eine tolle Anleitung zum H\u00e4hnchen tranchieren.<\/li>\n<\/ul>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Disclaimer: Dieser Artikel enth\u00e4lt Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Kommission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. F\u00fcr euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande.<\/span><\/i><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"571\" height=\"1200\" class=\"aligncenter size-large wp-image-10429\" src=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/gefulltes-knuspriges-brathahnchen-im-ofen.jpg\" alt=\"Knuspriges Brath\u00e4hnchen Rezept mit F\u00fcllung Pin\" data-pin-description=\"Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit feiner F\u00fcllung - ganz einfach im Ofen gebacken. Saftiges Fleisch, knusprige Haut,&nbsp; und eine sagenhaft leckere Maisbrot F\u00fcllung! Dazu selbstgemachte Bratensauce und Ofengem\u00fcse! Fertig ist das Festmahl! Das perfekte Rezept f\u00fcr G\u00e4ste! #h\u00e4hnchen #brath\u00e4nchen #backen #Abendessen\" srcset=\"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/gefulltes-knuspriges-brathahnchen-im-ofen.jpg 571w, https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/gefulltes-knuspriges-brathahnchen-im-ofen-71x150.jpg 71w\" sizes=\"auto, (max-width: 571px) 100vw, 571px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knuspriges Brath\u00e4hnchen mit feiner F\u00fcllung &#8211; ganz einfach im Ofen gebacken. 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