{"id":102,"date":"2026-01-20T09:38:41","date_gmt":"2026-01-20T15:38:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/2014\/11\/23\/schwarzes-sesam-eis-mi\/"},"modified":"2026-01-20T09:38:43","modified_gmt":"2026-01-20T15:38:43","slug":"schwarzes-sesam-eis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/schwarzes-sesam-eis\/","title":{"rendered":"Schwarzes Sesam Eis mit Vollmilchschokolade -Swirl"},"content":{"rendered":"\n

Schwarzes Sesam Eis mit Vollmilchschokoladen Swirl sieht auf den ersten Blick ungew\u00f6hnlich aus , ist aber eines meiner absoluten Lieblingssorten! Zusammen mit einem Vollmilchschokoladen Swirl ein Traum f\u00fcr alle Nusseis Liebhaber<\/em><\/p>\n\n\nSpringe zu Rezept<\/a>\n\n

\n
\"zwei<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Heute gibts eine bisschen schwarze Eiscreme – Magie, denn ich kann auch zur kalten Jahreszeit einfach nicht ganz ohne Eis!\u00a0W\u00e4hrend ich im Sommer fruchtig-s\u00e4uerliche Sorbets bevorzuge, habe ich im Winter extreme Gel\u00fcste nach sahnig-nussigen Sorten! Am Besten in Kombination mit Schokolade!<\/p>\n\n\n\n

Dieses Schwarze Sesam Eis mit Schoko-Swirl ist das perfekte Rezept, wenn du Lust auf ein cremiges, selbstgemachtes Eis hast, das mal ganz anders daherkommt. Durch ger\u00f6steten schwarzen Sesam bekommt das Eis sein intensives, nussiges Aroma \u2013 leicht erdig, ein bissle wie Mohn. Die Basis ist ein klassisches Eis mit Eigelb aus Milch und Sahne, wodurch es besonders samtig und cremig wird. Der Schokoladen-Swirl sorgt dann f\u00fcr die s\u00fc\u00dfe Gegenwehr und macht das Ganze endg\u00fcltig zu einem Dessert, das nach einer M\u00fcnchner \u201eAsia-Eisdiele in teuer\u201c schmeckt \u2013 nur eben aus deiner eigenen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

Lasst euch keinesfalls von der Farbe dieser Eis-Kreation abschrecken! Das w\u00e4re jammerschade, denn hier geht geschmacklich wirklich der Punk ab!<\/p>\n\n\n\n

\"zwei<\/figure>\n\n\n\n

Die Eissorte “Schwarzer Sesam” habe ich zum ersten Mal in Prag gegessen . Um dann den Rest des Tages mit hunderten von schwarzen P\u00fcnktchen zwischen den Z\u00e4hnen und in der unteren Gesichtsh\u00e4lfte herumzulaufen! Danke Mr. Kanada! Von den Ausflugs-Bilder schafft es wohl keines ins Familienalbum, aber die Erinnerung an den Tag und an das k\u00f6stliche Sesam-Eis ist unausl\u00f6schbar! Das musste unbedingt zuhause nachgemacht werden!<\/p>\n\n\n\n

Das schwarze Sesam Eis erinnert geschmacklich im ersten Moment leicht an Mohn oder Tahini, Nussig, ger\u00f6stet, leicht erdig. \u00a0Da ich in meinem Eis gerne St\u00fcckchen habe, wandert auch noch eine Tafel geschmolzener Vollmilch-Schoki in das schwarze Sesam Eis! Normal bin ich ja ein absolutes Zartbitter-M\u00e4dchen, aber hier empfehle ich definitiv Vollmilch! Die ist einfach zarter im Geschmack wohingegen Zartbitter die feine Sesam-Note unseres Eises mehr \u00fcbert\u00fcnchen als unterstreichen w\u00fcrde !\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Muss ich den schwarzen Sesam wirklich r\u00f6sten?<\/strong>

Ja. 100%. R\u00f6sten ist hier nicht optional, sondern der Unterschied zwischen \u201ewow\u201c und \u201ewarum schmeckt das nach Vogelfutter?\u201c. Nur ein paar Minuten in der Pfanne \u2013 fertig.<\/p> <\/div>

Kann ich schwarzen Sesam auch als Paste benutzen?<\/strong>

Ja! Wenn du Schwarze Sesampaste<\/strong>,<\/a> kannst du sie statt Samen verwenden. Achte am besten darauf, dass sie m\u00f6glichst pur<\/strong> ist (ohne extra Zucker). Dann nach Geschmack s\u00fc\u00dfen. Ich mag diese hier. <\/a><\/p> <\/div>

Brauche ich zwingend eine Eismaschine?<\/strong>

F\u00fcr die beste Textur: ja. Ich habe diese hier<\/a> und die war f\u00fcr eine Maschine mit Kompressor echt nicht teuer und ich liebe sie. Ohne Eismaschine funktioniert es auch, aber dann wird es eher \u201eEisblock mit Charakter\u201c. (In dem Fall: regelm\u00e4\u00dfig umr\u00fchren beim Gefrieren.)<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>UNOLD 48845 Eismaschine Gus...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\"\"<\/a>Lomelinos Eis<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td>\"\"<\/a>Cock Sesamsaat, schwarz (1 ...<\/a>Shop on Amazon<\/a><\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

*amazon Werbelinks (siehe Impressum)<\/p>\n\n\n\n

Genug geschw\u00e4rmt! Ich komme zur Sache: It\u00b4s time for some black ice cream magic !!!<\/p>\n\n\n

<\/div>
\n\t
\n\t\t
\"a<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Schwarzes Sesam Eis<\/h2>\n\t
\n\t\t

Dieses Schwarze Sesam Eis mit Schoko-Swirl<\/strong> ist das perfekte Rezept, wenn du Lust auf ein cremiges, selbstgemachtes Eis<\/strong> hast das mal etwas ausgefallen ist. Durch ger\u00f6steten schwarzen Sesam<\/strong> bekommt das Eis sein intensives, nussiges Aroma. Die Basis ist ein klassisches Eis mit Eigelb <\/strong>aus Milch und Sahne, wodurch es besonders samtig und cremig<\/strong> wird. Der Schokoladen-Swirl<\/strong> sorgt dann f\u00fcr die s\u00fc\u00dfe Gegenwehr.<\/p>\t<\/div>\n\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDessert\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAsian\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tschwarzes sesam eis, sesam eis\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/path><\/g><\/svg><\/span> K\u00fchlen<\/span> 4<\/span> Stunden<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 4<\/span> Stunden<\/span> 30<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 4<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 110<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
\n\t\t

Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t