{"id":10,"date":"2015-12-11T06:29:31","date_gmt":"2015-12-11T06:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/?p=10"},"modified":"2021-05-03T13:03:47","modified_gmt":"2021-05-03T19:03:47","slug":"frittata-mit-suesskartoffeln-und-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinnamonandcoriander.com\/de\/frittata-mit-suesskartoffeln-und-feta\/","title":{"rendered":"Frittata mit S\u00fc\u00dfkartoffeln, Feta und Poblano Chilies"},"content":{"rendered":"

Diese Frittata mit S\u00fc\u00dfkartoffeln, Feta und Poblano Chilies ist das perfekte vegetarische Rezept f\u00fcr ein entspanntes Dinner oder einen gem\u00fctlichen Brunch unter Freunden!<\/p>\n

\"S\u00fc\u00dfkartoffel<\/div>\n
\n

Dieses einfache S\u00fc\u00dfkartoffel Fritatta Rezept mit Feta und Jalapeno Chilies ist das perfekte vegetarische Abendessen!<\/h2>\n

Diese S\u00fc\u00dfkartoffel Frittata ist so herrlich unkompliziert! Einfach die Pfanne auf den Tisch stellen, in St\u00fcck schneiden und zusammen mit frisch gebackenem Brot und einem gro\u00dfen Salat servieren.<\/p>\n

\u00a0Durch etwas Kreuzk\u00fcmmel, Paprika und Koriander, sowie die Zugabe von schwarzen Pinto Bohnen hat diese Frittata au\u00dferdem diesen gewissen Latino-Faktor! Perfektes Party-Food!<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
An diesem Frittata Rezept liebe ich das Zusammenspiel von den s\u00fc\u00dflichen, karamellisierten S\u00fc\u00dfkartoffeln und dem herzhaft salzigem Feta. Ein paar Scheiben gr\u00fcner Chilies\u00a0sorgen f\u00fcr ein bisschen Sch\u00e4rfe im Abgang und machen sich auch farblich recht gut!<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\"gesunde<\/div>\n
<\/div>\n
\u00a0Ich habe meine S\u00fc\u00dfkartoffel Frittata nach dem Backen mit ein paar Spritzern Ahornsirup besprenkelt, was ganz hervorragend zu den S\u00fc\u00dfkartoffeln passt und einen sch\u00f6nen Kontrast zu der k\u00e4sigen Feta-Krust bildet!<\/div>\n
<\/div>\n
Wer keine S\u00fc\u00dfkartoffeln bekommt kann das Frittata Rezept \u00fcbrigens mit K\u00fcrbis nachkochen! Oder einfach mit ganz normalen Kartoffeln \ud83d\ude42 Das funktioniert auch ganz wunderbar!<\/div>\n
<\/div>\n
\u2605 Habt ihr mein S\u00fc\u00dfkartoffel Frittata Rezept nachgekocht? Hinterlasst mir gerne einen Kommentar mit Bewertung oder postet ein Bild und<\/b> taggt mich auf Instagram<\/b><\/a>!<\/b><\/div>\n
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\"\"<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Print<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Frittata mit S\u00fc\u00dfkartoffeln, Feta und Poblano Chilies<\/h2>\n\t
\n\t\tDiese Frittata ist perfekt f\u00fcr ein entspanntes Dinner oder einen gem\u00fctlichen Brunch unter Freunden! Kurz vor dem Servieren k\u00f6nnt ihr die Frittata mit frischem Koriander bestreuen. Auch ein paar Spritzer Ahornsirup zuoberst machen diese herzhafte Frittata zu dem perfekten Genuss!\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Course<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tabendessen, mittagessen, Snack\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tSpanisch\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tFritata mit S\u00fc\u00dfkartoffeln, Frittata mit Feta, Frittata Rezept\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Prep Time<\/span> 25<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cook Time<\/span> 20<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Total Time<\/span> 45<\/span> Minuten<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Servings<\/span> 2<\/span> Personen<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 450<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Author<\/span> Kiki Johnson<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingredients<\/h3>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t8<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEier<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTasse<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVollmilch<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t120 ml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tfrischer Koriander<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKnoblauchzehen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgro\u00dfe S\u00fc\u00dfkartoffel gesch\u00e4lt und in W\u00fcrfel oder Scheiben geschnitten<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t500 g<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgr<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00fcne Paprika<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1-2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tmilde gr\u00fcne Chilischoten<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgro\u00dfe rote Zwiebel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t200<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFeta<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPfeffer<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOliven\u00f6l<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgemahlener Kreuzk\u00fcmmel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPaprikapulver<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTasse<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPinto Bohnen oder TK Erbsen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tein paar Spritzer Tabasco Sauce<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tkleiner El Ahornsirup + mehr zum Servieren<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t
    \n\t\t

    Instructions<\/h3>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Den Ofen auf 218 Grad vorheizen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Die Eier mit Milch, Koriander, Salz, Pfeffer und fein gehacktem Knoblauch, sowie etwas Tabasco und einem halben El Ahornsirup verr\u00fchren und beiseite stellen.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    3. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      In einer 25 -26 cm ofenfesten Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen und die S\u00fc\u00dfkartoffeln, Zwiebel-W\u00fcrfel und Paprika-W\u00fcrfel mit den Gew\u00fcrzen und etwas Salz karamellisieren. Die Pfanne dabei gegen Ende abdecken und die Temperatur auf niedrig herunterschalten, damit nichts anbrennt.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    4. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Der ganze Vorgang sollte dauern bis die Kartoffeln durch sind, was bei mir nach ca. 8 Minuten der Fall war.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    5. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Den Deckel nun l\u00fcften und alles auf mittlerer Hitze bei gelegentlichem R\u00fchren weiter braten lassen bis die Fl\u00fcssigkeit verdampft ist und die Kartoffeln etwas Farbe bekommen haben. Ihr m\u00fcsst an dieser Stelle evtl. etwas mehr \u00d6l hinzugeben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    6. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Die Temperatur wieder auf niedrig stellen, die Bohnen\/Erbsen hinzugeben und das Gem\u00fcse gleichm\u00e4\u00dfig in der Pfanner verteilen. Die Eiermischung durchr\u00fchren, hinzugie\u00dfen und die Pfanne etwas schwenken. Nun den zerkr\u00fcmelten Feta und Chili Scheiben auf der Frittata verteilen und in den Ofen schieben.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    7. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Hier b\u00e4ckt eure Frittata f\u00fcr ca 12 - 18 Minuten je nachdem wie ihr sie am liebsten esst.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    8. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      Lasst die Frittata ein paar Minuten ausk\u00fchlen bevor ihr sie in St\u00fccke schneidet!<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t

      Recipe Notes<\/h3>\n\t\t

      Dieses Essen kann man perfekt vorbereiten. Die Eiermischung lagert ihr im K\u00fchlschrank und die Gem\u00fcsemischung k\u00f6nnt ihr auch schon am Vortag zubereiten! Einfach kurz in der Pfanne erw\u00e4rmen, Eiermischung hinzugeben und ab in den vorgeheizten Ofen!
      Ihr m\u00f6gt keine S\u00fc\u00dfkartoffeln oder bekommt sie gerade nicht? Kein Problem! Das Gericht w\u00fcrde auch sehr gut mit K\u00fcrbis funktionieren!<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n

      <\/div>\n
      <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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