Ostern

Süße und herzhafte Rezepte für und rund um Ostern! Vom festlichen Mohn Hefezopf oder Brioche für den Osterbrunch über herzhafte Ideen für das Oster Essen bis hin zu leckeren Kleinigkeiten für das Osternest und feine Desserts wie Karottenkuchen und Torten mit Eierlikör!

pavlova rhabarber

Mini Pavlovas mit Rhabarber und Eierlikörsahne

Rhabarber und Eierlikör – das ist für mich einfach der Inbegriff von Ostern! Und da es angesichts des geplanten Schoko-Eier-Massakers am Ostersonntag jetzt nicht auch noch die fette Eierlikör – Torte sein muss, gibts heute eine wunderbar leichte Eierlikör Dessertkomposition!  Kleine Mini Pavlovas mit Rhabarber und Eierlikörsahne!       […]

bunny butt cake

Bunny Butt Cake: Die Hasenpopo-Torte

Moiiiii…dieses kleine Häschen möchte man doch am liebsten an beiden Beinchen packen und aus dem Loch heraushiefen, in das es sich da hinheingegraben hat! Nur, dass ihr in diesem Falle 2 saftige Eierlikörmuffins in der Hand hättet! Ich habe den Bunny Butt Cake erstmals bei Betty Crocker entdeckt und fand […]

Pistazien Kardamom Cupcakes mit Limettenglasur

Bis jetzt war meine Osterbäckerei jedes Jahr seeehr Eierlikör-lastig! Ich liebe das Zeug und ich find es passt auch genial zur Saison! Dieses Ostern hab ich mir vorgenommen mal ein bisschen Abstand von meiner Oster-Ingredienz Nr 1 zu nehmen! Denn ja: Ich trinke während dieser Fastenzeit keinen Alkohol – klappt […]

Carrot Banana Cupcakes mit Kokos-Frosting

Auch ich konnte nicht widerstehen, in Vorfreude auf das baldige Osternfest kleine, süße Möhrenküchlein zu backen! Das einzige Problem: Mein Schatz hasst „carrot cake“ ! Und ich suche schon lange nach einer Möglichkeit, ihn doch noch für diese Leckerei zu gewinnen! Sonst muss ich meinen Liebling –  Osterkuchen ja immer […]

Schicht Dessert mit Rhabarber, Lemon Curd und Creme Fraiche

Gugg mal das ist doch…nein das gibts doch nicht ..Jetzt schon??..Ich werd verrückt !!!!  DER ERSTE RHABARBER!!!!!!!!! *kreiiiiisch* Und schon rannte ich hysterischer als so mancher Teenie beim Justin Bieber Konzert den Supermarkt-Gang hinunter, damit mir nur ja keiner die ersten rosa Stangen vor der Nase wegschnappt!    Schön ist […]

Lachs Spinat Rolle mit Ingwer-Orangencreme

Manchmal muss es auch ein bisschen feiner sein ! Der Meinung war ich zumindest beim letzten Sonntagsfrühstück! Die Sonne scheint, mein Schatz ist zuhause und überhaupt: Man gönnt sich ja sonst nichts! Räucherlachs und Frischkäse – das ist für mich einfach der Inbegriff eines luxuriösen Frühstücks! Deshalb hab ich schon […]