Brote und herzhaftes Gebäck

(English)

Being German I love all things bread and I enjoy baking my own! Check out my latest creations.

Einfaches Topfbrot ohne Kneten mit knuspriger Kruste

Brot im Topf Backen – Ohne Kneten – No Knead Brot

Das beste Brot im Topf backen – ganz einfach und ohne Kneten! Nur 5 Minuten Arbeitsaufwand und das Brot schmeckt wie vom Bäcker, mit der perfekten knusprigen Kruste!   Disclaimer: Dieser Artikel enthält Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Kommission im Centbereich, die mir dabei hilft meine […]

Saftiges Veganes Bananenbrot ohne Zucker und glutenfrei mit Maismehl und Hafermehl

Saftiges Bananen Brot | Vegan, Gluten-frei & ohne Zucker

Mein schnelles Rezept für ein saftiges, veganes Bananenbrot aus Hafer- und Maismehl! Komplett glutenfrei und ohne Zucker. Disclaimer: Dieser Artikel enthält Werbelinks zu amazon.de. Beim Kauf eines Produktes erhalte ich eine Komission im Centbereich, die mir dabei hilft meine laufenden Blogkosten zu decken. Für euch kommen dadurch keine Zusatzkosten zustande. […]

Easy flaky homemade Buttermilk Biscuits with Cheddar on a small blue plate

Buttermilch Gebäck mit Cheddar und Kürbiskernen

Dieses feinblättrige Buttermilch Gebäck mit geriebenem Cheddar und Kürbiskernen serviere ich am liebsten mit einem Teller Chili! Das Rezept kommt aus Nordamerika, wo man dieses leckere Gebäck als biscuits bezeichnet! Habt ihr alle ein schönes Weihnachtsfest gehabt ?  Ohja, auch wir hatten ein sagenhaftes Weihnachten. Ganz anders dieses Jahr, da wir […]

overhead shot of pumpkin cornbread in a black skillet

Pumpkin Spice Cornbread

Mein Pumpkin Spice Cornbread ist die festliche Herbst Version des saftigen, amerikanischen Maisbrotes ! Passt perfekt zu Suppen und Eintöpfen – schmeckt aber auch besonders gut ofenwarm mit etwas Butter!  Seid ihr schon genervt vom Kürbiswahn oder geht da noch was? Ich hätte da nämlich ein saftiges Pumpkin Spice Cornbread für euch!  […]

bestes Sonnenblumenkern Brot - ein schnelles und einfaches Rezept

Saftiges Sonnenblumenkern Brot – schnell & einfach

Das Rezept für dieses leckere Sonnenblumenkernbrot ist das schnellste & unkomplizierteste Brotrezept, das ich kenne! Im Topf gebacken wird dieses rustikale Brot so saftig und bekommt eine feine Knusperkruste!    Ist es bei euch auch schon so herbstlich? Also ich habe jetzt offiziell die Suppensaison eingeläutet. Und da Suppen so […]

sandwich brot mit kokosmilch

Veganes Sandwich Brot mit Kokosmilch

Mein veganes Sandwich Brot mit Kokosmilch ist wunderbar soft, buttrig und leicht nussig. Das perfekte Frühstücks Brot und einfach himmlisch getoastet mit etwas Butter und Marmelade. Das zarte Kokos Aroma und die Zugabe von Kokosöl und Haferflocken machen das Brot zu etwas ganz Besonderem!  Kokos Brot habe ich zum ersten […]

artesan-no-knead-bread

No Knead Bread mit Knusperkruste

Dieses No Knead Bread is perfekt für alle, die schon immer gerne ihr eigenes Brot gebacken hätten aber einfach nicht die Zeit dazu finden! Auch für all diejenigen, die nicht im Besitz eines Brotbackautomatens oder eines Standmixers sind und deren Handmixer bei längerem Kneten widerspenstiger Teige immer gefährlich heiß läuft. […]

bestes brioche rezept

Das Beste Brioche nach Thomas Keller

Brioche Rezepte gibt es viele doch mit keinem wird das Brioche fluffiger und flaumiger als mit diesem Rezept von Thomas Keller’s Bouchon Bakery! Schritt für Schritt erkläre ich euch, wie ihr das beste französische Brioche zu Hause macht! Das Rezept für das beste Brioche der Welt – fluffig, flaumig, buttrig […]

Irish Potato Bread Lemon

Irish Potato Bread with Lemon & Cilantro

Heute möchte ich euch mein Irish Potato Bread ans Herz legen! Das Rezept war ein Mitbringsel aus meinem letzten Irland Urlaub und ist ein absoluter Dauerbrenner am Dinnertisch. Die Zutaten dafür haben wir sowieso immer auf Lager und zusammen mit einer einfachen Suppe oder einem bunten Salat ist das für […]